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板栗
生栗子
栗子燜雞
板栗燒雞，傳統名菜，還有板栗燉雞、板栗扒雞、板栗烤雞翅(雞腿)、板栗烤鴨等相關菜品。這裏推薦最有名的東北板栗燒雞。主料是生栗子和雞腿。將栗子和雞腿分別翻炒，然後加入調味料壹起煮。板栗燒雞營養豐富，色香味俱佳。它不僅具有“雞肉鮮滑、板栗甜、汁濃醇、色澤紅亮、外觀典雅”的優點，還具有補脾胃、強筋骨、止瀉的作用。
栗子燜雞
栗子烤肉
栗子燒臘，也叫栗子紅燒肉，也是壹道名菜。栗子燒肉，葷素搭配，甜糯油潤，人見人愛。是時令菜，農村婚喪嫁娶經常上桌。栗子燒肉怎麽做？平時選五花肉，切成丁，現炒豬肉，上色後放入板栗。等栗子熟脆了，再加鹽和糖，大火收汁，然後出鍋裝盤，絕對讓妳胃口大開。
栗子烤肉
栗子排骨湯
板栗也是煲湯的好食材，比如無極板栗滋補湯、板栗花生湯、黃花菜板栗雞湯、板栗排骨湯等家常菜，都可以嘗試壹下。最有名的是栗子排骨湯，先煮，再加栗子小火燉半小時。栗子排骨湯，既有香甜可口的栗子，又有松軟的排骨，絕對好吃。
栗子排骨湯
烤栗子
糖炒栗子，最好是小栗子，加沙子，糖，油等。，然後高溫翻炒。糖炒栗子絕對是栗子最常見的吃法。聽說利潤高達200%。糖炒栗子壹定要趁熱吃。它嘗起來很甜，有壹種獨特的味道...至於怎麽做，我建議去街尾看看，說不定還能激發壹點創業的靈感。
烤栗子
李子洲
栗子的制作方法有上千種。其實最簡單的方法就是煮栗子栗子粥。栗子煮粥有很多種方法。這裏介紹上海菜的栗子粥，精選大米，香濃栗子。先將栗子去皮切成丁，大米洗幹凈。然後將大米和栗子放入鍋中，加入適量的水，燒開，再用小火煮至栗子酥爛，粥湯濃稠。栗子脆香，粥香甜可口，能補腎益腰足。
李子洲
篇幅有限，只能簡單介紹幾種常見的栗子做法，不做詳細介紹。更多板栗做法及相關板栗食譜，請繼續關註我們，嶽西老打造的百家號！
板栗雖然營養豐富，但不建議多吃。正常人壹次吃不要超過10塊。吃多了難以消化，容易脹氣。