山藥豆沙餅:1。用鐵棒和微波爐將山藥去皮5分鐘。2.加入10g熟糯米粉和10g牛奶,放入料理機中搗碎。3.把它們揉成面團。4.取1/3,用1g蝶豆粉揉搓。
橘餅:1。在分離的蛋黃中加入玉米油和牛奶,攪拌均勻。2.加入過篩的低筋面粉,攪拌均勻。3.打漿過程中分三次加入白糖。4.把蛋黃打成壹個小尖角。5.取1/3蛋黃,與蛋清糊拌勻。6.把它倒回蛋白碗裏。7.
10.出爐後倒置冷卻,然後脫模,平均切成三塊。11.橘子果醬:橘子罐頭300克,冰糖10克放入鍋中,12鍋大火燒開,然後轉小火,邊煮邊不停攪拌,13。細砂糖10g,送至stiff,15。壹層面包壹層奶油,16。外面抹壹圈奶油,上面抹壹層果醬,上面用橙漿裝飾,17。用小雛菊裝飾。
奧利奧毛巾卷:不粘鍋不要火,往鍋裏放壹勺面糊,轉鍋把面糊抹均勻,做個餅,鍋涼了,然後下壹個烙印,小火加熱,面糊就熟了,直到冒泡。這個食譜可以做五塊。將雞蛋,牛奶和融化的黃油混合均勻,篩入低筋面粉,糖粉和可可粉攪拌成面糊,過篩壹次,直到沒有顆粒。千層皮的面糊打完,在淡奶油中加入糖,加入奧利奧屑,疊四塊蛋糕,鋪上奧利奧奶油,撒上奧利奧屑,如圖折疊蛋糕,卷起來,放入冰箱切好。
草莓盒蛋糕:牛奶和玉米油混合均勻,加入蛋黃,篩入低篩面粉混合均勻,蛋清和細砂糖混合,蛋清和蛋黃糊混合均勻,倒入模具,170度烘烤20分鐘,取出冷卻。
紅糖湯圓:在糯米粉中加入開水,拌勻,揉成團,揉成小球,放入水中煮沸,倒入小球煮至漂浮,撈出冷水,在開水中加入紅糖,加入湯圓煮至粘稠,撒上熟芝麻。