大米,花生,核桃。
練習:
將大米和花生洗凈切碎,加水煮粥,八成熟時加入核桃仁和壹些糖。花生和核桃盡量切碎,煮軟,以免嗆到。
營養:
花生和核桃仁的營養價值很高,其蛋白質含量遠遠超過魚和肉,而且是含有卵磷脂和腦磷脂的優良蛋白質,容易被人體吸收,對人腦發育非常有益。
三歲寶寶補鋅吃什麽:白菜絲原料:
白菜和瘦肉。
練習:
白菜和瘦肉切絲,肉絲可以用水和澱粉勾芡。炒鍋加油,將肉絲炒至變軟,倒入白菜絲,加鹽,將味精炒透,最後倒入少許水澱粉翻炒幾下。
營養:
大白菜含有豐富的維生素、無機鹽、纖維素和壹定量的碳水化合物、蛋白質、脂肪等營養物質,有“百菜之王”的美譽。
三歲寶寶吃什麽鋅好:海鮮雞蛋湯原料:
蝦、新花蛤、雞蛋。
練習:
蝦切碎,用黃酒浸泡10分鐘。蛤蜊洗凈,用開水燙開。雞蛋打散加鹽,放入蝦仁和蛤蜊,加入溫水,放入蔥花,大火蒸至湯狀。
營養:
雞蛋是蒸熟的。雞蛋蒸的時候加熱溫度低,雞蛋中的核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失比較小,可以更有效地保留維生素。
三歲寶寶吃什麽補鋅好:瑪瑙豆腐原料:
嫩豆腐200g,1鹹鴨蛋,香油6g,鹽、味精、蒜各適量。
練習:
1,將嫩豆腐洗凈,放入開水鍋中稍微燙壹下,然後取出,瀝幹水分,放入盤中;大蒜去皮,洗凈,剁成蒜泥。
2.將鹹鴨蛋放入鍋中煮熟,剝去蛋殼,用刀切成粗粉。將鴨蛋碎放在豆腐面上,然後加鹽、味精、香油、蒜拌勻。
營養:
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等多種人體必需的微量元素,以及糖、植物油和豐富的優質蛋白質,消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐可以滿足壹個人壹天的鈣需求。
三歲寶寶吃補鋅什麽好:蘿蔔番茄湯。
原材料:
胡蘿蔔、西紅柿、雞蛋、姜絲、蔥花、花生油、鹽、味精、糖。
練習:
1.將胡蘿蔔和西紅柿去皮,切成厚片。
2.熱鍋放油,下姜絲翻炒幾下,再放入胡蘿蔔翻炒幾下,註入清湯,中火煮沸。胡蘿蔔熟了,放入西紅柿,加鹽、味精、糖,雞蛋打散倒入,撒上蔥花。
營養:
這種湯的含鋅量約為35.55毫克。西紅柿有清熱解毒的作用,其中所含的胡蘿蔔素和礦物質是缺鋅進補的佳品;對小兒疳積、缺鋅性侏儒癥有壹定療效。
三歲寶寶吃什麽:三歲寶寶補鋅註意事項1。註意補鋅的季節性。
夏天由於氣溫高,孩子食欲不好,食量少,鋅的攝入必然減少,大量出汗造成的鋅流失應該比其他三個季節高。
2.當心藥物幹擾
許多藥物可以幹擾補鋅的結果。比如四環素可以和鋅結合形成復合物,而維生素C可以和鋅結合形成不溶性復合物。類似的藥物還有青黴胺和葉酸。補鋅的時候要盡量避免這些藥物。
3、食物要精
韭菜、竹筍、燕麥等粗纖維、麩皮糖、谷物胚芽中含植酸鹽較多,粗纖維和植酸鹽均可阻礙鋅的吸收,所以補鋅期間的飲食更為適宜和細致。
4、別忘了鈣和鐵。
最新研究表明,用鈣、鐵兩種礦物元素補充鋅,可以促進鋅的吸收利用,加速機體的恢復,因為三種元素有協同作用。