食譜壹:豆皮卷
原料:豆皮1片，綠豆芽50g，胡蘿蔔絲20g，白菜絲40g，豆腐幹50g，鹽，香油。
練習:
1.白菜洗凈切絲備用；將胡蘿蔔洗凈，去皮，切絲備用；綠豆芽洗凈，豆幹洗凈切絲備用。
2.將所有準備好的原料用熱水煮沸，然後加入少許鹽和香油拌勻；將混合好的原料均勻的放在豆皮上，卷起來用中小火煎至皮金黃；放涼，切成小卷，放在盤子裏吃。
功效:天氣太熱，孕媽咪的寶寶肯定會打折扣，但是肚子裏的寶寶還在等媽咪輸送營養。豆皮卷，這道涼菜，能讓孕媽咪提神。
食譜2:西紅柿雞蛋湯
材料:雞蛋50g，西紅柿100g，菠菜200g，植物油50g，大蔥5g，鹽3g，味精1g。
練習:
1.將雞蛋敲入碗中，加鹽，打散後放入熱油鍋中煎至兩面起泡；用鍋鏟切成片，倒入高湯，煮開。
2.將西紅柿去皮、去籽、去梗，用開水燙壹下，切片；將菠菜和西紅柿切成雞蛋湯，略煮。
功效:西紅柿不僅營養豐富，還能預防妊娠紋，雞蛋也是日常營養素。對於準媽媽來說，不妨在菜裏加點水果，增強食欲。除了西紅柿，菠蘿、檸檬、橙子都適合作為烹飪食物的原料。如果妳喜歡，妳也可以加入醋來增加菜肴的美味。
食譜3:枸杞葉芹菜粥
原料:粳米75g，枸杞葉30g，芹菜60g，鹽2g。
練習:
1.新鮮芹菜洗凈切碎，枸杞葉洗凈切碎。
2.將糯米放入砂鍋中，加水煮成粥。加入芹菜和枸杞葉，煮壹會兒，用鹽調味。
功效:芹菜加熱後會析出壹種堿性成分，對孕婦有鎮靜作用，能安神解煩。枸杞葉富含甜菜堿、蘆丁和多種氨基酸，具有養肝明目、安神定誌的作用。混合在壹起，有芹菜的香味，很清爽。
食譜4:鹽腌鳳尾魚
原料:海蝦250克，雞蛋200克，小麥粉75克，蔥10克，鹽3克，椒鹽2克，味精1克，姜汁2克，料酒5克，植物油10克。
練習:
1.將海蝦的頭、殼、尾剝去，去掉背部的沙線，用清水洗凈，瀝幹水分，放入碗中。加鹽、味精、姜汁、料酒、蔥(用刀拍)腌制。
2、雞蛋50克，蛋清50克放入碗中，加入面粉拌勻，再加入冷油拌勻，做成雞蛋面糊。把鍋放在大火上。花生油燒至六成熱時，將蝦壹只只放下，放入油鍋炸至淡黃色。把它們拿出來，放在盤子裏。配上壹小碟胡椒和鹽。
功效:雞蛋有養心安神、補血養陰潤燥的功效。蝦中含有豐富的鎂，可以保護心血管系統，降低血液中的膽固醇含量，預防動脈硬化。這款屬於，適合中餐和晚餐。
食譜5:蘑菇炒花
原料:花菜250g，香菇15g，花生油15g，雞油10g，鹽3g，味精2g，蔥2g，姜2g，澱粉(豌豆)10g。
練習:
1、花菜挑洗幹凈，切成小塊，沸水鍋焯壹下撈出；香菇用溫水浸泡，去蒂洗凈。
2、炒鍋大火，放花生油燒熱，放入蔥姜煸炒，加入雞湯、精鹽、味精各200毫升，燒開後撈出蔥姜，放入香菇、花菜，小火煨，水澱粉勾芡，倒入雞油，裝盤即可。
功效:此菜除了含有較多的無機鹽和維生素外，味甘、性平，有補氣、補虛、健胃的作用。根據最近的研究，蘑菇和花椰菜都具有抗癌作用。香菇中的麥角固醇在陽光照射下可以轉化為維生素D，這壹點非常重要。這道菜適合孕婦和哺乳期的母親，可以作為夏秋兩季的菜單。
食譜6:銀耳拌豆芽
材料:綠豆芽150克，銀耳25克，青椒50克，香油10克，精鹽少許。
練習:
1.先將綠豆芽去根，青椒去籽，切絲，銀耳用清水浸泡洗凈。然後將綠豆芽和青椒切絲放入沸水中焯壹下，撈出放涼。
2、然後將銀耳放入沸水中煮，撈出涼水，瀝幹水分。最後將銀耳、豆芽、青椒絲放入盤中，加入精鹽和香油，拌勻後裝盤。這很簡單。
功效:這道菜白綠相間，清新爽口，含有維生素C和胡蘿蔔素，還能緩解孕吐，非常適合孕中期的媽媽。
孕婦食譜