燒烤簡介
土耳其烤肉來源於土耳其美食,又稱清鎮美食,是世界三大菜系之壹。所以在正宗的火雞中,燒烤是以牛羊肉雞肉魚肉為主。
土耳其烤肉的流行離不開壹個國家,那就是德國。由於二戰後德國土耳其移民的增加,土耳其烤肉開始流行,並有西式創新。比如裏面的醬料和沙拉的大眾化,品種的多樣化。
土耳其的燒烤有很多種,土耳其語叫KEBAP。在中國的壹些城市,妳可以看到壹個人拿著壹把大菜刀,從壹群被烤的肉上切下大塊的肉,放在小圓面包裏。招牌叫土耳其旋轉烤肉。
二、燒烤的起源
土耳其燒烤快餐起源於古代土耳其宮廷燒烤宴,後流傳到民間。因其簡單、快捷、味道鮮美,傳遍了整個中東地區。20世紀60年代,傳入歐美。經過不斷的完善和規範,形成了完整而簡單的加盟管理體系,現在已經成為遍布大街小巷的主流休閑快餐之壹。壯觀的燒烤柱和四溢的香氣充斥著街道、商場、餐廳、車站、遊樂場所和居民區,成為歐美街頭壹道亮麗的風景線。其經久不衰的火爆場面令人嘆為觀止,難以忘懷。
三。流程介紹
采用無獨有偶的生產工藝,使用專業的旋轉設備,以電為能源,以微波穿透輻射為原理,將肉烤熟,可視性強。風靡歐洲各國,成為各國街頭休閑快餐的主流。火雞燒烤是將牛、羊、雞等肉類用十余種調料浸泡腌制而成。使用旋轉式燒烤機,用電加熱烤熟後,從燒烤柱上壹根根切下,加上沙拉和配料,做成特制的面餅。
四個類別
1烤肉三明治:熱氣騰騰的面餅,裏面的烤肉、爽口的生菜、香脆的豆芽緊緊包裹,讓妳迫不及待。如果妳張大嘴巴咬它,壹種香味會在妳的嘴裏溢出來。1是香!
2燒烤卷餅:壹種薄薄的餅皮卷與烤肉混合在壹起。咬壹口軟糯的外皮和酥脆的烤肉,給妳壹種奇妙的口感,讓妳想吃。
3燒烤漢堡:甜甜的漢堡蛋糕夾著適合肥瘦的烤肉和萵筍葉,上面塗上特制的醬料!
特色燒烤:外酥裏嫩的烤肉,爽口的生菜和洋蔥絲,還有新鮮的調料,當然好吃,滿滿壹盒讓妳美美地享受!
5香濃的骨頭湯:乳白色的骨頭湯,撒上香菜和紫菜。濃濃的骨香,香菜的清香,紫菜的鮮香融合在壹起,美妙的享受讓妳壹生只喝壹次!