牛肉火鍋的做法
“國慶七天假期，我們沒有出去旅遊，正好有時間做火鍋犒勞壹下自己。我們都想吃牛肉火鍋。為了買牛肉和牛肉丸，我們還去汕頭市區買過。汕頭的牛肉和牛肉丸真好吃！”
佐料
牛肉(適量)牛肉丸(適量)白蘿蔔(適量)豬腿骨(適量)金針菇(適量)杏鮑菇(適量)蓮藕(適量)海帶(適量)
調味品
香菜(適量)可口可樂(適量)沙茶醬(適量)老幹媽(適量)
炊具
沒有
1白蘿蔔洗凈，去皮，切成小圈。
2豬腿骨洗凈。
3將水燒開，豬腿骨焯壹下，去血水。
4取出豬的腿骨放入鍋中，和白蘿蔔壹起熬湯。
裝滿壹壺水，把火燒開。
6小火煮壹個半小時左右，加鹽調味。
金針菇壹盒，杏鮑菇壹盒。
8金針菇切去根部，杏鮑菇洗凈切片。
9蓮藕洗凈，去皮切片，香菜洗凈。
10海帶結用水浸泡，開結，洗凈切絲。
11把牛肉丸洗幹凈，切成飯狀(這樣容易煮開，也比較好吃好看)。將牛肉切片。
12所有材料都準備好了。
13把妳想吃的熱騰騰的蔬菜和肉放入鍋中，煮沸。
14用沙茶醬和湯底汁做蘸醬。(他喜歡吃辣，所以用老幹媽和醬油蘸著吃。)
15蔬菜洗凈，肉類洗凈，然後取出蘸醬即可食用。當然，喝點冰可口可樂。真是壹種享受！話不多說，開始吧！
提示:
1，蘸醬可以根據個人口味調配。
2、韭菜和肉要煮熟，防止寄生蟲、細菌等有害物質進入。
3、小心燙到嘴，吃之前最好把蘸好的醬去掉放在碗裏，防止燙傷嘴和食道。
4.必要時，最後放入面條，作為主食烹飪。