妊娠早期，胎兒生長緩慢，每日體重僅增加約1克，因此孕婦的營養需求較小。但大多數人都會有不同程度的妊娠反應，如頭暈、惡心、嘔吐、身體不適、食欲不振、乳房脹痛、厭惡油膩食物、偏愛酸味食物或清淡食物，影響營養的充分攝入。所以，盡量吃。
為了加強營養，瘦豬肉、豬肝、豆腐、蔬菜、紫菜、水果都是營養食物，粥、豆漿、小米容易消化，要多吃。為了讓孕婦多吃、吃好，還要把食物做得清淡爽口不油膩，以刺激食欲。為了防止嘔吐，可以在前壹天晚上準備壹些易消化的食物，比如
饅頭片、蛋糕、面包等。，早上起床前，先喝壹杯白開水，把飯菜吃完，躺壹會兒再起床。這樣可以預防或減少嘔吐，保證身體對營養的需求。
第二個月的食譜
孕婦在此期間應攝入適量的蛋白質、脂肪、鈣、鐵、鋅、磷和維生素。
孕婦的營養膳食，含維生素(A、B、C、D、E)和葉酸，使胎兒能正常出生。
發展壯大。否則容易出現流產、早產、胎兒畸形等。這時，
孕婦應該記住，主食和動物脂肪不容易吃太多的兒童營養食譜，因為過多的脂肪攝入會產生
巨大，造成生產困難。
以下是壹些簡單、營養豐富的家常菜:
白菜牛奶湯
配料:白菜心5克，牛奶50克，精鹽5克，味精0.5克，雞湯(肉湯
150g，濕澱粉少許，食用油少許，雞油少許。
練習:
(1)將大白菜洗凈，切成4.5cm長，1.5cm寬的條狀，放入水中煮熟。
取出控制水分。
(2)另起鍋放火，放入食用油加熱，放入湯料為例，再放入味精、精鹽、大白菜。
煮壹兩分鐘，加牛奶，煮開，勾澱粉，淋雞油，裝盤。
是的。
特點:乳白色，濃郁的奶香味，讓妳食欲大開。
蘿蔔燉羊肉
材料:羊肉500克，蘿蔔300克，生姜少許。
輔料:香菜、鹽、胡椒粉、醋適量食用即可。吃的時候，加點食物。
醋味道更好。
做法:羊肉洗凈，切成2厘米見方的塊；蘿蔔洗凈，切成3cm長。再見。
壹小塊方形的東西；把香菜的營養菜單洗幹凈，切掉。將羊肉、姜、鹽放入鍋中，加入適量。
水的量，大火燒開，然後小火燉1小時，再放入蘿蔔塊煮。
放香菜和胡椒粉。
特點:適用於消化不良，味道鮮美，能增進食欲。
冬瓜豬肝片。
材料:黃瓜200克，熟豬肝150克。
材料:香菜50克，幹海苔25克。
調料:醬油、醋、精鹽、味精、花椒油。
練習:
(1)黃瓜洗凈，切成長3厘米，寬0 .9厘米，厚0.3厘米的塊。
把它放在壹個盆裏。
②將熟豬肝去骨，切成長4厘米、寬0.9厘米、厚0.3厘米的塊。
切片，放在黃瓜上。
③香菜洗凈，去根，切成1.5cm長的段，撒在肝片上。
④幹海苔用開水煮熟，倒入盆中。
⑤將調料攪拌均勻，澆在瓜片和肝片上。
特點:豬肝含有大量鐵質的兒童營養食譜，配合鮮嫩的黃瓜菜肴，鮮美可口，刺激食欲。
豆腐餡餅
材料:豆腐250克，面粉250克。
材料:大白菜1000克，肉末100克，蝦皮25克，香油25克。
調料:竹筍，姜，蔥，味精，少許鹽。
做法:豆腐碎了。把白菜切碎用開水燙壹下，保留孩子的營養食譜，把水擠出來。加入調味料並與之混合
拌成餡。25克面粉，加10克水，和面。分成10等份，每等份
卷成小湯碗大小的皮。這道菜分為五個點。把壹團餡放在兩片面團中間。重用小
湯碗扣好，去掉邊緣，就成了很圓的豆腐餡餅。* * *做五個。然後把
在炒鍋中加熱25克豬油，將餡餅煎至兩面金黃。
砂仁鯽魚湯
配料:砂仁3克，新鮮鯽魚的魚鱗、魚鰓、內臟洗凈；將砂仁放入魚中
肚中，放入鍋中(砂鍋最好)，加水適量，文火煮開。把鍋裏的湯煮沸
之後放姜、蔥、鹽，就可以吃了。
特點:健脾開胃，利尿止嘔。適用於惡心嘔吐，不考慮飲食或疾病。
食欲不振後。
雪裏蕻炒豆腐
食材:豆腐300克。
配料:芥末。
調料:大豆油30g，醬油100g，糖5g，味精2g，鮮湯250g，鹽。
面粉20克，蔥花少許，香油適量。
練習:
①豆腐切成長方形小條，放在盤子裏。雪裏蕻洗凈，用熱水燙壹下，用刀切開。
變成碎片。
②將切好的豆腐蒸5 ~ 10分鐘取出，然後去水。炒勺用底油，油
熱的時候，把蔥花放入炒鍋，然後把芥末炒壹會兒，加入鮮湯，加入醬油和糖，
然後輕輕地把豆腐從盤子裏推到勺子裏。當湯沸騰時，用小火煎壹會兒，以增加味道。
精細，調好口味，用澱粉勾芡汁，點香油吃。取出勺子時，輕輕將其安裝到
保持豆腐條的形狀整齊。
特點:軟滑鮮嫩，清淡爽口，味道鮮美。
豆腐粥
材料:豆腐皮2張，粳米10g，冰糖150g，清水1000克。
做法:豆腐皮用清水洗凈，切成小丁。粳米洗幹凈，放入鍋中，加入。
水，上火煮沸，加入豆腐皮，冰糖，文火煮粥。
特點:肺熱咳嗽，孕熱咳嗽。
第三個月的食譜
咖喱牛肉土豆絲
材料:牛肉500克，土豆150克，咖喱5克，食用油10克，醬油15克，
鹽5克，65438+蔥姜0克。
練習:
①從橫切面將牛肉切成絲，用面粉、醬油、料酒浸泡牛肉絲。土地
將豆子洗凈、去皮、切絲。
(2)將油燒熱，先將蔥姜幹煸，煎好後將牛肉絲放入鍋中做營養早餐食譜，放入土豆絲。
加入醬油、鹽、咖喱粉，翻炒幾下。
特點:富含鐵、維生素B2、煙酸等。，適合孕婦。
軟烤雞
材料:小公雞2只(約2kg)。
材料:150g豬肉(肥3瘦7)，萵筍葉幾片。
調料:蔥、姜、鹽、料酒、桂皮、八角、花椒、醬油、香油、花生油、糖、普通湯、味精。
練習:
①雞從腋下開膛，從小腿關節處剁去爪子，切去頭頸，翅膀扭到後面貼上幼兒營養食譜，豬肉切絲，萵筍葉消毒洗凈，蔥、姜切片。
(2)水燒開，用鉤子鉤住雞的頸骨，在沸水中量幾下，取出擦幹水分，趁熱用料酒和少許鹽抹遍雞，掛在通風處，晾幹皮。
(3)烤雞的同時，將鍋燒熱，放入花生油50g，油熱時放入肉絲、姜、蔥翻炒，放入醬油、料酒、鹽、桂皮、八角、花椒、糖、味精和湯(可以填滿兩只雞的半個肚子)，然後倒入容器中冷卻。
(4)用壹根高粱稈塞住雞的肛門，把炒好的肉絲和湯從腋下倒出來，掛在烤箱裏加熱，刷上香油。
⑤做菜時，在雞的兩條大腿中間拉壹把刀，把汁和肉絲倒進碗裏，去掉腿(骨頭)和臘肉(骨頭)，剁碎，放在盤子裏(臘肉上桌)。蓋上萵筍葉，澆上汁(肉絲不用)。
特點:色澤鮮紅，質地嫩香。
2.妊娠中期的營養
此時早孕反應已過，孕婦食欲大增，食欲極佳。胎兒生長速度加快，胎兒體重每天可增加10g，所以孕婦要多吃有營養的食物，保證各種營養素的需要。除了常規的壹日三餐，下午加壹餐也是非常有必要的。
在此期間，孕婦由於子宮逐漸增大，腸道受壓，腸道松弛，蠕動差，容易便秘。因此，孕婦不僅要增加各種營養素，還要多吃富含纖維素和果膠的蔬菜，如芋頭、蒜苗、鮮黃花菜、雪裏蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。桃子，橄欖，新鮮椰子肉，
海棠、沙果等纖維素、果膠含量較多。
此後孕婦的血容量和心臟負擔明顯增加，壹定要防止水鈉瀦留引起的水腫。這期間食物清淡壹點也是有好處的。
不管母體的營養狀況如何，胎兒總是從母體中攝取各種營養物質，以滿足生長發育的需要。如果母親不能及時從飲食中補充蛋白質、維生素和礦物質，可能會利用體內肌肉、骨骼等組織的營養儲備來保證胎兒的需要，這樣母親在孕期就有可能出現貧血和甲狀腺腫大。
骨質疏松、體重急劇下降等疾病；胎兒有早產死胎的風險，智力發育也會受到影響。
那麽什麽才是孕婦合理的飲食呢？食物要多樣化，食物要素，要厚，要薄。蛋白質、糖、礦物質和維生素是必須補充的食物。具體來說，孕婦吃主食4OO ~ 500g，肉類100g，牛奶和豆類適量，雞蛋1 ~ 2個，平時多吃蔬菜水果。孕婦應避免偏食或暴飲暴食嗎？