第壹,大老劉的小吃
在大老六小吃裏真的很難打感情分。合肥人的很多回憶都留在這裏,太多童年的回憶,小時候經常光顧這家店。店鋪知名的地方基本不會踩雷。房子的舊字最近搬了很多次,壹度以為消失了,但最近發現又搬回了原來的地址。合肥真正的美食,藏在壹個很不起眼的門裏。我推薦他們家幾個好吃的菜:鴨血粉條,牛肉白菜炒飯,牛肉粉條。
二、張崢麻辣串
張爭麻辣串絕對是合肥的經典小吃,堪稱廬州老字號。從十幾年前安慶路的第壹家店到現在,合肥大街小巷都有連鎖店,店鋪多寬敞,環境衛生改善,可見張崢的知名度。麻辣串真的很經典。坐在店裏,各種各樣的串串,各種各樣的肉和蔬菜,每樣看起來都很新鮮很好吃,炒的或者燙的。他們家的烤串特點是他家的醬,甜辣,風味獨特。其中素雞、腐竹、年糕是我的最愛,每次去都會點。
三兒包子煎包
二堡子鍋貼專門賣好吃好喝的鍋貼,位於人民巷與紅星路交叉口。買壹兩個煎餃,壹碗大眾小吃麻辣糊湯,絕對是壹頓讓人覺得特別幸福的美味早餐。美好的壹天從這碗鍋貼開始,相信妳也能嘗到來自合肥老街巷的味道。店裏的菜不僅好吃,而且實惠,真的很便宜。讓人流連忘返。
第四,媽媽餃子
媽媽餃子位於三笑路,地理位置比較隱蔽,不好找,但是還是比較擁擠,可見真正的美食是不怕藏的!我媽嬌子在我心目中絕對是合肥胖嬌子第1號。他家的手餃皮軟而不爛,皮很薄,薄而有肉,餃子很鮮嫩。其中我最喜歡豬肉薺菜,韭菜雞蛋,蒸餃。豬肉薺菜最好吃,湯汁四溢,餡兒薄而飽滿,餃子皮結實,真好吃。而且調料可以自己調節。如果午餐時店內爆滿,比較忙,有涼菜可供選擇,不需要等很久。雖然餃子我媽是專門做餃子的,但是店裏有紅燒雞爪、花生飯、拌黃瓜等各種涼菜供大家選擇。
五、阿裏芙蓉蛋卷
阿裏芙蓉蛋卷城隍廟店是壹家歷史悠久的老店,位於蒙城路與安慶路交叉口。阿裏芙蓉的店面不大,也算是小店,但是衛生條件很整潔幹凈。材料分類放在櫃臺上的壹個盆裏,食材新鮮可口。配菜腌制混合在壹起。如果吃辣,可以適量放點辣醬。這種蛋卷好吃,外皮有嚼勁,好吃,也是很多合肥人心目中童年的味道。
六、配海豹肉飯。
這是壹家歷史悠久的老店。位於馬鞍山路1000號新都匯購物廣場南門(壹街向內50米)。店內裝修精致,氛圍不錯。廚房全開放式透明,可以看到裏面的廚師把紅燒肉剁成大塊,澆上壹勺事先煮好的肉汁。紅燒肉肥瘦適宜,不肥不瘦,連店裏的湯都特別好吃。與其他紅燒肉店不同的是,這家紅燒肉店其實賣的是甜品。他們的甜品甜而不膩,軟糯。沒有嘗過的合肥朋友可以試試!
七、王益碗
王壹碗女人街店位於金寨路與長江中路交叉口南(門口卡萬卡旁)。店的位置很方便,招牌很醒目。王壹碗的招牌煎包,外脆裏嫩。外皮酥脆,表面金黃。撒上壹層薄薄的蔥花,但是趁熱吃的話,壹口下去會有很多湯,熱乎乎的,香味四溢。米粉也很有名。
八、豆類收獲季節
豆腐季位於紅星路1123-9號130,位置可以說是非常得天獨厚。雖然豆腐的量不是特別大,但是優於醇厚的口感和飽滿的豆香味,裏面的紫薯又甜又軟,其中的燕麥勁道十足,很有嚼勁,甜度適中,路過。他們家專門做豆類食品,術業有專攻。不僅有豆腐腦和臭豆腐,還有豆漿和豆漿,也很好吃。
9007牛肉面
007牛肉面位於出版社附近的三孝口。這家店經營了這麽多年,生意壹直很好,口味幾乎沒有變化,受到很多食客的喜愛。因為越是這些看似簡單的東西,越能考驗店家的廚藝和水平,哪怕是壹個簡單的炒面,都湧入了店家的心坎和頭腦,讓我們在007牛肉面裏也能品嘗到如此美味的牛肉面。店裏還有歷史悠久的北冰洋,沒吃過的朋友可以試試。
X.廣東廣寶鵝
廣東廣寶鵝位於人民巷益民街33號。僅僅聽到這個名字,妳的嘴角會微微上揚嗎?不得不說,店名真的很好。只記得招牌菜是燒鵝烤鴨,百吃不厭。燒鵝皮緊脆,叉燒鮮嫩可口,新鮮有嚼勁。但是我最喜歡的是白切雞。白切雞的皮膚光滑、潔白、芳香,撒在雞肉上的姜末醬增加了味道。我建議妳嘗嘗店裏所有的美食。這家店人氣也很高,排隊的時候要多點耐心。
看完這些介紹,妳是不是流口水了?我恨不得馬上去三孝口。雖然合肥的美食街很多,每個美食街都有很多好吃的,但是沒有壹條美食街能像三孝口這樣,走進老合肥人的心裏,成為合肥人不可磨滅的記憶。每當合肥人吃到這些美食,總會想起在三孝口和朋友、愛人、家人壹起度過的美好時光。