章魚排骨湯
主料：豬排骨400克、節瓜400克、章魚50克
輔料：山藥25克
調料：鹽3克
做法：
1、果皮浸軟，刮去瓤洗凈，淮山洗凈。
2、節瓜刮去皮洗凈。
3、章魚用清水浸10分鐘，洗凈。
4、排骨放入滾水中高火3分鐘，取出洗凈。
5、把適量清水高火6分鐘至滾，放入排骨、章魚、淮山、節瓜、果皮，中火40分鐘，下鹽調味即可。
營養價值：
1、豬排骨：豬排骨提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康；具有滋陰潤燥、益精補血的功效，適宜於氣血不足，陰虛納差者。
2、章魚：章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素，並還富含抗疲勞、抗衰老，能延長人類壽命等重要保健因子-天然牛黃酸。章魚性平、味甘鹹，入肝、脾、腎經，有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。
註意事項：
1、豬排骨：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉後不宜大量飲茶。
2、山藥：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。