首先，杏仁
當妳在混亂中快要發瘋的時候，抓壹把美國杏仁，先嘗壹嘗。杏仁富含維生素E，這是壹種可以增強免疫力的抗氧化劑。杏仁還含有維生素B，有助於妳面對異常糟糕的事件。每天吃四分之壹杯左右的杏仁可以有效減輕壓力。另壹個減壓的好方法是，在壓力大的日子裏，扔掉傳統的花生醬，換成杏仁醬。
除了減壓，美國杏仁還可以預防糖尿病。研究證明，在飲食中，尤其是早餐中添加美國杏仁，可以維持健康的胰島素水平，不僅有助於維持健康的血糖水平，還有助於治療最常見的二型糖尿病。而且杏仁富含單不飽和脂肪酸、維生素E、蛋白質、膳食纖維、鋅、鈣、鎂等微量元素。
二、開心果和核桃
開心果或者核桃也是不錯的選擇。它們可以防止心臟在壓力來襲時跳動過快。賓夕法尼亞州生物行為健康副教授Gera West博士解釋說:“當面臨壓力時，心血管系統會因為壓力反應而立即做出反應。”隨著壓力的增加，腎上腺素使血壓升高，因此需要減輕心臟的壓力。韋斯特博士在研究中發現，每天吃壹把萬多福開心果，可以降低血壓，減輕心臟負擔。研究還發現，核桃還有降血壓的作用。可以在沙拉、麥片、麥片中加入30克杏仁、開心果、核桃。
第三，牛油果
下次妳對高脂肪和奶油食物垂涎三尺時，拒絕冰淇淋，用自制的鱷梨色拉醬代替。醇厚的口感可以滿足需求，減少狂躁的情緒。此外，單不飽和脂肪和鉀可以降低血壓。根據美國心肺血液研究所的報告，降低高血壓的最好方法之壹是攝入足夠的鉀。半個牛油果可以提供487毫克的鉀，比壹個中等大小的香蕉還高。自制鱷梨醬，將壹個中等大小的鱷梨攪拌成糊狀，加入2湯匙檸檬汁和少許辣椒粉。
四、脫脂牛奶
？科學家證實，傳統的熱牛奶療法對失眠和焦慮有效。舊金山大學的生理學教授瑪麗·達爾曼博士說，鈣可以減少肌肉痙攣，緩解壓力。喝壹杯牛奶(最好是脫脂牛奶或1%脂肪牛奶)也可以緩解經前綜合癥，如情緒波動、焦慮和易怒。根據《內科檔案》的壹項研究，與每周最多喝壹杯牛奶的女性相比，每天喝四杯以上低脂或脫脂牛奶的女性患經前綜合癥的風險降低46%。
五，麥片
黑巧克力和碳水化合物都可以讓大腦產生血清素，這是壹種令人放松的化學物質。麻省理工學院前研究員、《血清胺能量飲食》的作者之壹朱迪思·烏特曼博士說，人體吸收碳水化合物越慢，血清胺水平越穩定，就越不容易突然情緒崩潰。糯而有營養的谷物富含纖維，可以減緩腸胃的吸收速度。烏特曼博士還建議在麥片中加入果醬，以加速大腦產生血清胺。面對高壓的壹天，要避免精制的食物，這樣消化更快，最好選擇老式的麥片。如果早餐時間緊張，可以選擇即食麥片，扔掉可可松餅。
六，橘子
橙子中的維生素c可以幫助妳。在壹項精神藥理學研究中，德國研究人員選擇了120名受試者，他們的任務是發表公開演講和做數學題。結果顯示，服用3000毫克維生素C的人感到的壓力較小，他們的血壓和壓力激素可的松更快地恢復到正常水平。註冊營養師、美國飲食協會發言人安妮·詹姆森(Anne Jameson)說:“維生素C也能提高免疫力。”
七、三文魚
壓力荷爾蒙的頭號敵人是ω-3脂肪酸。壹項關於肥胖和新陳代謝的研究發現，富含ω-3脂肪酸的食物可以控制可的松和腎上腺素的水平。《美國醫學協會雜誌》的研究還發現，ω-3脂肪酸可以預防心臟病。每周至少吃兩次100克的魚，尤其是富含脂肪的魚，如鮭魚、鯖魚、鯡魚和輕金槍魚。
八、菠菜
鎂有鎮靜作用。這種礦物質有助於減輕壓力，保持相對放松的狀態。鎂缺乏會導致偏頭痛和疲勞。壹碗菠菜可以提供每日鎂攝入量的40%。