平菇被譽為土特產之神，味道鮮美。
提前準備:平菇、香油、蔥白。
練習:
1，平菇洗凈晾幹，較小的切成片；
2、鍋中加點油，燒開，倒入杏鮑菇略炒；
3、鍋裏壹小碗涼水；
4、加入醬油、香油、糖、鹽，大火翻炒，炒出糖色。
二、蒜蓉茄子
青豆:新鮮水果和蔬菜，富含膳食纖維，富含鐵和維生素e。
提前準備:條紋四季豆、蒜、鹽、糖、香油。
練習:
1.長茄子洗凈切塊(也可以切成條狀)，大蒜切碎；
2.把青豆放在菜裏；
3、炒鍋加點油燒開，倒入蒜末翻炒出香味，加鹽、糖、調料，加小碗水使其煨開。
4.將炒好的蒜末汁倒在四季豆上，放入蒸鍋，蒸8分鐘，煮熟，取出，撒上蔥或辣椒圈。
第三，幹鍋菜花
菜花:營養豐富，煮後嫩滑爽口，易於消化吸收。
提前準備:1菜花，3個幹辣椒，蒜泥；2大勺醬油，1大勺香油，白胡椒粉，鹽。
練習:
1.菜花洗凈，開成小花。將幹辣椒洗凈並擦幹。
2.熱鍋放入適量的油，放入幹辣椒和大蒜炒香；
3.加入花菜翻炒均勻。
4.加入醬油、香油、白胡椒粉翻炒均勻。
5、最後加鹽調味；
第四，紅燒冬瓜
冬瓜:維生素C高，對清胃有好處。
原料:南瓜和蔥。
調味品:醬油、生抽、鹽、糖。
練習:
1，將東瓜去皮去皮，切成小塊。
2.鍋燒開後，煸炒冬瓜。
3.將東瓜炒至邊緣微黃，加入生抽、老抽、鹽、白糖，加少許水，煮8分鐘。
4.東瓜燉入味後，大火收汁，出鍋前撒上蔥。
五、松仁玉米
松仁玉米:健脾、開胃、養胃
原料:玉米、松子、絲瓜、胡蘿蔔、胡椒粉、鹽、糖、澱粉。
練習:
1，絲瓜，胡蘿蔔切丁，松子下鍋炒，備用。
2、鍋裏放少量油，放入玉米、絲瓜丁、胡蘿蔔丁壹起翻炒。
3.加入少許糖和鹽，炒出松子，加水和澱粉勾芡，用辣椒圈裝飾，出鍋快炒。
六、_米糖蓮藕
甘脾開胃，止咳潤肺，有益脾胃。
提前準備:蓮藕、_大米、老冰糖。
練習:
1，浸泡_大米1小時，蓮藕清洗幹凈，去皮，壹端切開；
2、會侵入泡沫