肝硬化患者的飲食有哪些禁忌？什麽樣的食物不能吃？

在沒有食欲的情況下，肝硬化患者不必強迫自己吃太多。他們可以少吃多吃，吃壹些太軟容易消化的食物。肝硬化患者飲食宜清淡，忌食刺激性強的調味品，如辣椒、香蔥、芥末醬、咖喱、肉桂等。辛辣食物可能引起消化道出血，加重嚴重的便秘和痔瘡，甚至引起內痔。超重的肝硬化患者不適合吃甜食、喝軟飲料、服用過多多糖。避免酒精和香煙。飲酒會導致上腹部不適，

食欲差，缺乏蛋白質含量和維生素B片等。乙醇對肝細胞也有直接的毒性作用。煙中的焦油有收縮血管的作用，極易導致肝臟供血減少，幹擾肝臟中的營養成分，不利於肝病的穩定。不吃膽固醇高的食物。肝臟參與甘油三酯的排泄，血細胞碳水化合物的形成依賴肝臟產生大豆卵磷脂-碳水化合物酰基丙氨酸氨基轉移酶。體內大部分碳水化合物轉化(80%以上)會在肝臟轉化為總膽鹽。

其中壹部分隨膽汁排出體外。因此，當腎功能下降時，限制高膽固醇食物的攝入旨在減輕肝臟對碳水化合物代謝的壓力，維持腎功能。所以肝硬化患者不適合吃蛋黃、蚌肉、癌、皮蛋、魷魚龜、草魚等。太硬的食物和尖銳的食材都有肝硬化患者的食管胃靜脈曲張。同時肝功能差，凝血因子生成減少，凝血功能不好。如果吃了太硬的食物，比如幹果、花生、葵花籽，很有可能會割斷食道和胃底部的毛細血管，導致內出血，進而引發吐血或便血，嚴重的會危及患者的生命。

千萬不要喝酒。肝硬化患者壹定不能喝酒。正常情況下，飲酒後，進入人體的乙醇大部分是根據肝臟進行解毒和代謝的。而肝硬化患者的肝臟損傷很大，不能很好的代謝人體內的乙醇。因此，飲酒是肝硬化患者的大忌。肝硬化患者飲酒不僅會加重身體狀況，還會產生酒精依賴。