因此今日花朵來和分享給大家的便是壹道南瓜堅果吐司，吐司是昨日搞好的，過夜密封性，到今日上午切成片後，綿軟芳香，是順利的菜譜，這才用來和分享給大家：
制作中使用的面食材便是香甜的老南瓜，不要用牛乳也不用放冷水，堅果中像蔓越梅、提子幹、杏幹等都能夠直接用，而像核桃仁、大杏仁、腰果仁等，則要用花刀拍壹下，搞成碎顆粒物再應用。
依照菜譜制做好壹點的面團會較為潮濕沾手，那樣是正常的，不必隨便加上小麥面粉。胡蘿蔔泥乃是瀝幹水分的那類，不必煮熟後搗爛直接用，瀝幹水分略微待會，涼透後再控壹次水，再搗爛成泥，那樣胡蘿蔔泥就不容易水份過多。
下面就和小夥伴們***享，家中多下來的堅果，還可以這樣做綿軟吐司：南瓜堅果吐司食物提前準備：高筋粉250克蛋1個白砂糖23克胡蘿蔔泥145克無鹽黃油30克鹽2克酵母菌3克堅果100克作法：
第壹步冬瓜我就用是指貝貝南瓜，早晨蒸了壹個，145克的僅用南瓜瓤，基本上是少大半個小南瓜了；堅果我就用是指每日堅果，約豪克上下。
第二步把除無鹽黃油、堅果碎外的食物都放入自動面包機桶，液態再下，粉類在上，生雞蛋就用壹般的中等水平塊頭的蛋就能夠。
第三步設置揉面團的擋位，低速檔到快速，揉15min，運用這個時間將無鹽黃油變軟，時間到了放入無鹽黃油再次揉15min。
第四步最後五分鐘的情況下，將堅果碎放入，這兒要設定低速檔和面的擋位，那樣堅果才可以漸漸地徹底滲入進面團中。
第五步面團放入器皿中，遮蓋保鮮袋，放入烤箱，設置35-37度，發酵80min上下。發酵的情況下，時間可以設置得長壹些，隨時隨地觀查發酵情況，感覺發酵好啦，手指頭蘸小麥面粉戳入面團，面團不坍塌不回彈力便是好啦。
將面團均分為3份，每壹份搟開排氣管搓成環形再搟改成牛舌狀，上下向正中間伸縮，卷起來後再搟開，二次翻卷後放入吐司盒，三個都這樣搞好。
第六步二次發酵，烤箱最底層需放壹碗沸水，維持烤箱裏的環境濕度，設置34度，吐司盒發酵到九分滿。我要用廚房剪刀在吐司正中間剪壹刀，表層擦抹牛乳，還可以擦抹雞蛋液。烤箱設置180度，加熱5分鐘後，吐司盒放入烤箱，烤135min，烤制情況下觀查表層顏色，適度蓋上錫箔紙。
烤之後倒出來放到烤架子上晾涼，放入自封袋儲存。今日上午割開的情況下，每壹片吐司上面有驚喜，由於遍布著不壹樣的堅果碎，吐司面包芳香綿軟，非常好吃。