辣子雞:將幹辣椒切段，雞腿去骨，切成小塊，炸至金黃色，鍋中留油，依次放入八角、花椒、蔥、幹辣椒，炒香，放入雞塊，加鹽、醬油、糖，翻炒，撒上芝麻。
土豆餅:土豆蒸熟，去皮，切成土豆片，與鮮牛奶、鹽混合均勻，小蔥與蔥花切碎，鍋中放油，將土豆片倒入鍋中壓成圓餅，撒上蔥花，炸至兩面焦黃。
蒜香金針菇:金針菇切段，洗凈放入盤中，大蒜、洋蔥切段。將蒜末翻炒，均勻的放在金針菇上，放入蒸鍋蒸熟，倒出湯汁。在湯中加入醬油，攪拌均勻，倒回金針菇中，撒上蔥花和辣醬。
蒜拍黃瓜:將黃瓜切成小塊，在蒜末和幹辣椒中加入黃瓜、鹽、醬油、香醋和糖，加入蔥花和新鮮蔬菜，拌勻。
黑蒜牛肉:牛肉切塊，腌制半小時。熱油，將大蒜炒至金黃色，鍋內留底油，放入牛肉翻炒至變色。加入壹勺醬油，壹勺生抽，加入大蒜，攪拌均勻。
蒜香排骨:排骨切段，腌制30分鐘。腌制好後放入有油紙的烤網中，在空氣烤箱中預熱，放入排骨，180度20分鐘。
鹽水蝦:將蝦腌制10分鐘；給蝦裹上面粉。油溫七成熱時，將蝦仁放入鍋中煎至微黃。再次煎炸前要撈出控油。在炸好的蝦仁上撒上椒鹽和辣椒粉。
炒孜然土豆片四季豆:將豆子切成段，土豆切成粗條，將豆子炒至皮起皺紋，將土豆撈出至金黃色。鍋裏留底油，放入蔥、蒜、小米、辣椒炒香，放入土豆和豆角、生抽、老抽和椒鹽粉，炒勻。
鹵水豆腐:豆腐厚片，兩面煎金黃，加八角、花椒等香料。在小鍋中加入適量醬油、生抽、蠔油、鹽和水煮沸；將炸好的豆腐片用小火煮10分鐘調味上色。
蒜蓉粉絲娃娃菜:娃娃菜煮透；龍口粉絲焯水，大蒜壓成蒜泥。燒熱鍋，倒入食用油，放入大蒜，用鏟子快速翻炒。泡好的粉條，控水的娃娃菜，壹盤，撒上蒜末，入蒸鍋蒸7-10分鐘，取出，瀝幹。