糖尿病患者應嚴格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點、巧克力、含糖飲料和甜果汁的攝入，因為這些食物大多含有較多的葡萄糖和蔗糖，熱量較高，吸收後會明顯升高血糖。例如，在夏季，壹些糖尿病患者因為口渴而大量食用可樂或冰淇淋，會導致糖尿病酮癥酸中毒或高滲性昏迷，危及生命。
但糖尿病人可以吃少量水果，原則是“以食物換水果”。比如妳可以減少主食(生米25克或大米60-70克)吃壹定量的水果:鮮棗1、香蕉2、山楂2、柿子2、鮮荔枝2、蘋果3、獼猴桃3、桃3、梨4、菠蘿4、橙子4、葡萄4。這類水果多為果糖，比蔗糖甜，但吸收比葡萄糖慢，升血糖效果也慢。同時可以補充膳食纖維和維生素，是飲食控制的有益補充。
現在市面上有很多“無糖食品”，大部分都是添加了甜味劑的食品。市面上常見的甜味劑分為兩種:有熱量的甜味劑和無熱量的甜味劑。含熱量的甜味劑有上面提到的果糖、木糖醇、山梨醇等。這些甜味劑都含有熱量，但吸收比較慢，對血糖影響不大。不含熱量的甜味劑包括糖精、阿斯巴甜等人工合成物質，不含熱量，不會升高血糖。但已知有些化合物有致癌作用，不建議大量食用此類合成甜味劑。另外，糖尿病患者在吃“無糖食品”之前，壹定要註意，食物中的澱粉和油脂所含的熱量也能使血糖升高，所以不要以為是“無糖”就可以隨便吃了。
糖尿病患者也要註意，大部分堅果熱量較高，如花生、瓜子、核桃、杏仁等。，每100克含脂肪約40-50克，食用後會使血糖升高，必須嚴格控制。
總之，建議糖尿病患者樹立食物熱量的觀念，盡量選擇口感好、熱量低的食物，有利於糖尿病的全面控制。