紫菜菜譜的做法：紫菜蛋花湯
材料
主料：紫菜，瘦肉，雞蛋，
做法
1、首先用油將蔥花爆香，放入姜進去爆壹下。然後將洗好的紫菜放進去，註意了，這個時候要小心點，因為油會飛出來滴，俺試過好多次了。
2、炒幾下，可以加水了。在等水開的時候，就把瘦肉剁成肉末，放入鹽、糖、味精調好味備用。
3、水開了以後，要再煮多壹會，然後就加入肉末，記得加入肉末的時候，要用筷子攪拌，不然肉會結成壹團。等肉熟了，先嘗嘗味，可以了再打入雞蛋，壹邊攪壹邊慢慢放入，使蛋好像白雲般浮在湯面，呵呵~
紫菜菜譜的做法：紫菜包飯
材料
紫菜，適量飯，黃瓜，甜蘿蔔，火腿腸，胡蘿蔔，雞蛋，鹽，香油，壽司簾
做法
1準備工作~雞蛋煎長餅切成條火腿腸切成條，胡蘿蔔焯壹下黃瓜用精鹽奄上甜蘿蔔<放著解膩味好`不放也行>都切成條這些壹定水分控凈
2煮好米飯`然後把香油和鹽適量放拌好香油別放太多有喜歡的放些芝麻也可以~
3在壽司簾上放好紫菜勻細的撲上飯然後把準備好的材料包好然後卷
4包上最後卷上的用力握握讓它結實密實點5包幾卷包完~~這樣子然後切好`
6放入盤中大功告成~!
小訣竅
1煮出來的飯不要粘的粘的不香最好壹粒是壹粒的但別硬掌握好水量
2包好後用力握握開口壹定要密實開了的話就不美觀了
3重要的是做出來後最好不要放的超過4個小時否則硬了就不那麽香營養價值也不那麽高了
紫菜菜譜的做法：紫菜湯
材料
主料：幹紫菜25克，
調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克
做法
1.將幹紫菜放入清水中泡發，洗去泥沙，控幹水分;
2.把鍋洗壹洗，鍋內加適量水，煮沸;
3.將紫菜倒入鍋內，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，再煮壹會兒，出鍋，即可食用。
小訣竅
健康提示：
此湯具有化痰軟堅，清熱利水，補腎養心的功效。