面粉300克
溫水160g
酵母粉1g
適量的青椒
香酥蝦適量
適量的馬蘇裏拉奶酪
合適的番茄醬
泰國甜辣醬
玉米粒適量
香腸適量食用。
披薩香腸適量
脆皮蝦仁披薩的制作方法
1.溫水煮酵母粉。
2.加入面粉。
3.啟動面包機的面團制作功能1小時40分鐘。工作完成，面團發酵。
4.取出發酵好的面團，揉成光滑的面團。
5.切掉三分之壹。
6.將三分之二的面團揉成光滑的面團，撒上幹粉，用搟面杖搟成圓餅。
7.滾到合適的厚度。
8.把比薩餅托盤放在面包上。
9.沿著底邊切掉多余的面包。
10.把圓餅放在盤子底部。
11.剩下的邊角料與另外三分之壹的面團混合，揉成光滑的面團，卷成長方形的餅。
12.把邊緣切成規則的長方形。
13.放上香腸。
14.卷起，剪掉多余的部分。
15.用刀將香腸卷切成3厘米的小段。
16.用水弄濕香腸部分的底部。
17.把它放在披薩托盤上。
18.放入烤箱，靜置20分鐘左右。
19.用叉子在上面戳個洞。
20.擠番茄醬和泰式甜辣醬。
21.擦拭均勻。
22.烤箱預熱220度，烤約10分鐘。
23.撒上馬蘇裏拉奶酪。
24.撒上玉米粒。
25.放上披薩香腸。
26.放入彩椒塊。
27.撒上馬蘇裏拉奶酪。
28.放置脆皮蝦(詳見上壹菜單)。
29.再烤8分鐘，直到馬蘇裏拉奶酪完全融化。
如何用手機看這道菜
技巧
1，面團分成兩份，別忘了提前留好卷香腸面！
2、卷香腸餅，最好提前用刀切成規則的形狀。把它卷起來，剪掉多余的部分就行了，不然厚薄不壹致，影響美觀。
3、香腸段，底部蘸水後放入披薩盤，更有保障。
4.披薩醬可以自己做，也可以購買，或者像爽爽壹樣換成番茄醬。
5、在蛋糕底部用叉子叉上孔，防止烘烤時鼓起來。