不要再做單調的炒青菜，而是在蔬菜中拌入沙拉醬和檸檬汁，制成蔬菜沙拉，五顏六色的蔬菜加上清爽可口的沙拉，孩子壹定會愛上這個味道！
2 嘗試新蔬菜
根據營養學家分析，很多人不喜歡吃蔬菜是因為他們已經厭倦了經常吃的蔬菜的味道，也不知道其他蔬菜是何滋味。營養學家李伯特介紹了自己的經驗：“妳只要試著去吃些從未嘗過的蔬菜，也許妳就會喜歡上那種味道，說不定就吃上癮了。”因此去菜市場挑選那些平常少吃的蔬菜吧，因為孩子也喜歡新意。
3 變換花樣
有些孩子對蔬菜不太接受，媽媽可變換不同的花樣。寶寶喜歡美觀，就盡量搭配得五彩斑斕，形狀做得卡通些，讓孩子感到吃飯充滿樂趣。孩子不喜歡吃胡蘿蔔？將它切成花朵形狀，和甜玉米粒壹起放在米飯的表面蒸熟，讓寶寶來嘗嘗這些“花朵”，平時買菜回來，就對照菜譜，及時練習。
4 葷素合壹
很多孩子愛吃帶餡兒的食品，即便不喜歡吃胡蘿蔔的孩子，對胡蘿蔔肉餡的餃子並不拒絕。媽媽可以經常做些肉丸、餃子、包子、餡餅等，在餡裏添加少量孩子平時不怎麽喜歡吃的蔬菜，還可以把蔬菜打碎和入面中，制成糕點，久而久之，孩子就會習慣並接受它們了。