材料?
可打稠制作摜奶油的奶油
250克
純牛奶
30克
奶油幹酪
50-80克
糖
20克
鹽
2克
海鹽奶蓋的做法?
將淡奶油高速打至七成濃的狀態(這壹步最重要),中間加20g糖,這樣就會變成蛋糕的奶油,所以盡量在變成奶油之前打得濃壹點。之前打的太單薄了,有錢的感覺更好。
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冰箱裏剩下的80克奶油芝士全部加入。將奶油奶酪放入幹凈的杯子中,融化成糊狀。加入到淡奶油中,加入鹽奶,低速攪拌在壹起。大約需要30秒到壹分鐘。
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這是之前發的。不是很有錢。基本茶是綠茶。
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這是今天做的淡奶油,有點濃郁,味道更好。底層紅茶就是紅茶。
綠茶烏龍茶...隨意,就用勺子挖,用大勺子吃。太好吃了。歐米茄糖感覺20g,就在15g之前,感覺不太甜。奶酪其實可以不加。
再看其他食譜,很多都是加進去的。量可以自己定,但是味道會更好。kiri的奶油芝士分三盒,每周做壹次。為什麽分三次?
因為奶油芝士在冰箱裏的保存時間不要超過壹個月。
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參考這個食譜,大家做了2個作品。
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壹定要好吃。哦,我的天啊!!!這個處方是100積分!!!!這盆我已經吃完壹個字了,牛逼。