壹、雙立人鍋使用方法
1、冷鍋冷油
在開火前放油,然後放食材,再開火蓋上鍋蓋,基本上不用翻炒,等到鍋沿開始冒蒸汽就關火,加鹽等調味料就完成,這個就叫做冷鍋冷油噴飪。這種不會產生油煙,尤其是老年人使用這種對身體。
雙立人鍋使用方法
2、熱鍋冷油
先用中火空燒鍋具1~2分鐘到足夠熱,鑒別方法是滴入水滴,水滴不蒸發,而做黃豆粒大小的水珠在鍋內滾動,這時先調至小火,然後放油,再放食材,翻炒,因為足夠熱的鍋底可以產生不沾的作用,即物理不沾。
3、蔬菜炒法
如果不想熗鍋產生油煙,那麽就是用冷鍋冷油的,蓋上鍋蓋烹飪。如果熗炒的話,就選擇熱鍋冷油,不要蓋鍋蓋翻炒,蔬菜更加青脆,只是會產生壹些油煙。
雙立人鍋
4、火力檔次
如果是在空鍋預熱的過程中,可以用中火,但當食材放進去之後,不論是熱鍋放的還是冷鍋放的,都需要將火調至小火,這樣才不會使鍋具驟冷驟與食材相沾。
5、肉食炒法
炒肉的時候可以用冷鍋,因為肉內含有水分,在熱鍋中煸炒的話會容易沾鍋,在熱鍋中煎魚也需要多註意魚身的水分,或者是沾了幹澱粉,入鍋後不要馬上翻動,等魚身受熱後翻動會更好。
二、雙立人鍋價格
1、雙立人鍋具nova24cm厘米湯鍋燉鍋參考價格:388元。
2、雙立人湯鍋24cm7L無包裝40913-240參考價格:898元。
雙立人鍋價格
3、雙立人ZWILLINGPro深燒鍋湯鍋24cm65083-240參考價格:928.5元。
4、雙立人zwillingStaub琺瑯鑄鐵湯鍋燉鍋24cm3.8L多色參考價格:1534.5元。
目前雙立人已經在上海設廠,采用德國的工藝技術、材料以及生產線,在中國制造,所以價格在同類商品中具有壹定優勢,以上內容就是關於雙立人鍋使用方法及價格的相關介紹了,如果您還想了解更多相關信息,請繼續關註。