非常華麗的西紅柿海鮮燉飯菜譜來啦，其實我從很早以前就想要跟大家分享燉飯的做法，由於真的很簡單，可是先幫妳們打壹個防疫針，就是這樣的燉飯的做法並沒有固定比例，全部制作流程就是為了壹直悄悄的試吃，還記得喔，要試吃試吃再試吃，不必徹底依靠我自己的食材份量，相信自己的嘴巴，主廚壹定要試吃，才能夠作出超好吃的燉飯喔。份量2人份、時長20分鐘左右
食材：透抽1只、河蝦12只、雞脯肉1片、圓粒短米1米杯、海鮮大骨湯3米杯、食用橄欖油2壹茶匙、紅椒粉(小磨坊)0.5小勺、姜黃粉0.5小勺、食鹽適當、西紅柿糊4壹茶匙、蒜泥3顆、洋蔥丁1/4顆
第壹步雞脯肉清洗擦拭，放少許檸檬水跟九層塔葉，腌漬30分鐘，會含有香味兒，變軟肉質地。腌之後擦拭，切成小丁狀(約1厘米)表層抓壹些食用橄欖油，放壹旁應急，解決透抽，頭與身體分離、抽除軟骨組織、消除內臟器官、剪去骨骼，取下嘴(七龍珠)、頭頂部對切、取下雙眼跟墨水、剪去觸腳的強力吸盤。
第二步透抽每1公分的總寬割開但是不斷開，新鮮的河蝦清洗，除去蝦頭。蝦頭可用於煉大骨湯，應用番茄罐頭，用食材回收器弄成泥狀，先把大鍋燒開，倒進食用橄欖油，鍋中勻稱撒壹些食鹽，能避免放進含水分強的海鮮時，產生油爆，都是燉飯的調料，放進透抽煎到肉體泛白。
第三步翻過來再炸壹下，取下放壹旁應急，添加雞脯肉翻炒壹下，添加蒜泥，添加圓蔥攪拌到略微全透明狀，添加鮮蝦，翻炒壹下，添加西紅柿糊，翻炒勻稱此刻鮮蝦有2種制作方法，1.先取下鮮蝦待會盛出來裝盤，肉質鮮嫩2.跟白米飯壹起燒煮，讓海鮮味兒融進燉飯中我是第2種制作方法，添加生米，翻炒壹下。燉飯專用圓粒短米無需清理，立即入鍋，這可以保存詳細木薯澱粉，添加姜黃粉及紅椒粉。
第四步倒進海鮮大骨湯，將鍋裏全部食材拌均勻，河蝦擺在表層排成壹圈，煤層氣開猛火煮10分鐘，小米粒早已澎漲吸滿料汁，浮起鍋面，這時候轉文火煮5min，放入剛煎好的透抽，上灑蔥段，用小火2min，假如燒煮的聲音波~波~冒泡泡聲(意味著也有料汁)轉為。
表明料汁都揮發，燉飯快實現了，最終重開走紅煮2min，讓底鍋產生饃片，不滿意的可忽略這流程，煮好的燉飯稍待壹下，讓大鍋減溫後，直接拿支湯勺，往鍋中舀起，壹人壹口，非常達到~