涼拌杏鮑菇
材料:杏鮑菇350g、香油、鹽、蒸魚和大豆油15ml、糖2g、香醋5ml、香菜2根、蒜瓣7個、紅辣椒20g、青椒1、姜汁5ml。
練習:
1，開水燙過的杏鮑菇。
2.取出瀝幹水分，用手撕成小條。
3、香菜、青椒洗凈，大蒜去皮。
4.調料準備好了。
5.取壹個小碗放入剁碎的青椒、蒜和香菜，然後加入調味料拌勻。
6.將調味料澆在杏鮑菇上。攪拌均勻。
7.加入香油。
8、全部拌勻。
杏鮑菇
材料:杏鮑菇1、花生50g、蔥、姜、蒜、花椒10、香油1、幹紅辣椒20g、糖2顆、醋1、鹽1、澱粉1、油500。
練習:
1.杏鮑菇洗凈，切成小方塊，用幹澱粉包裹。
2、花生炒涼，蔥、姜、蒜改刀。
3.將油倒入鍋中，加熱至180度左右。將杏鮑菇炒至浮起來，撈出控油。
4、倒出油留少許底油，將蔥、姜、蒜倒入香菇中，倒入醬汁和花生汁。
杏鮑菇燜土豆片
配料:杏鮑菇200克、土豆200克、紅辣椒、肥肉、蠔油、醬油、孜然辣醬。
練習:
1，準備壹塊肥肉；
2.土豆去皮切片；
3.杏鮑菇切片。
4.熱鍋下油鍋翻炒。
5.加入薯片翻炒壹會兒。
6.加入杏鮑菇翻炒片刻；
7、釋放煙霧；
8.翻炒壹會兒；
9.放孜然辣醬；
10，放紅辣椒。
11，放蠔油。
12，入盤。
杏鮑菇的吃法有很多種，可以根據自己的喜好來烹飪。那麽如何吃好杏鮑菇呢？上面推薦的兩種方式確實不錯。希望這種方式可以讓更多的人品嘗到美味的杏鮑菇，大家都應該學習這種方式。