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為防止人員聚集,疫情期間,食堂應如何安排就餐?

近幾日,陸續的有員工開始分批次的回到工作崗位,那我們企業事業單位在員工就餐方面必須做好防禦措施。尤其是食堂的就餐安排,只能供應內部員工的餐飲服務,對各大食堂是嚴禁無證經營的;必須遵守當地的衛生健康部門規定的各項防疫要求;禁止采購野生動物和不明活體;做飯的操作程序要正確;必須保證食堂每天都消毒;準備體溫計,每天測量員工體溫;分批次的用餐。

?、只供應內部員工就餐

我們的疫情還沒有正式的結束,我們還是要避免大型聚餐,所以在開工的單位,食堂嚴禁對外開放,每天只能供應企業內部員工的餐飲。

二、?嚴格遵守當地規定

我們事業單位的食堂必須要在當地政府相關部門的監控和指導下落實食堂衛生的防疫要求。相關部門未允許的單位食堂,必須立刻停止供餐。

?、?食材采購嚴格把控

嚴令禁止采購野生動物,保證采購的肉類必須是正規渠道的,每次采購都要向商家要發票。保證員工的安全不被感染。

?、做飯程序

生熟食物必須分開放置和加工,肉制品必須燒熟煮熟食用,食堂相關人員必須要穿戴相關衣物,佩戴口罩後才能上崗,每天要即使更換口罩。

消毒制度

食堂每天都要在員工就餐前後進行消毒,每天都要對做飯場所消毒,確保食堂每天的空氣流通。每次用餐前,要求就餐人員必須用肥皂等消毒產品洗手。

六、?測量體溫

我們在壹日三餐前都要對員工測量體溫,壹旦發現異常必須第壹時間內隔離,送到醫院檢查。

?、分批次用餐

我們將員工的用餐時間岔開,避免集中用餐發生交叉感染。