山北子清明節推包子。

清明節的前壹天是寒食節。寒食節不允許燃放煙花，只能吃冷食涼菜，紀念春秋時期晉國貴族介子推。介子推，又稱介子推，介子推。他跟隨他的兒子重耳(後來的晉文公)流亡國外。文公回國後，賞賜了追隨者。介休沒有得到獎賞，而是隨母親隱居在綿山(即山西省介休縣東南的介山)。後來文公想給他官銜，他拒絕了。文公無奈，只好放了火燒山。他想把他逼出來，沒想到，在山裏把母子倆燒死了。後來由於寒食和清明的聯系，逐漸融合成壹個節日，但節前蒸“推包子”的習俗壹直流傳在陜北的榆林、延安等地。

“子推莫”，又名老莫莫，類似古代武將的頭盔，重約250元。500克。雞蛋或者紅棗包在裏面，上面有頂。頂部覆蓋著鮮花。花棉是壹個面團成型的包子，形狀有燕子、蠕蟲、蛇、兔子或文房四寶。圓圓的“子推饃”是給男人享用的。已婚婦女吃長條形的“梭子包子”，未婚女孩吃“抓包子”。孩子們有燕子、蛇、兔子和老虎之類的花。《大老虎》是專門給男生看的，也是他們的最愛。父母用梨枝或細麻線串成各種小花，掛在洞頂或窗框旁，讓孩子慢慢欣賞。風幹的面條可以保存到次年的清明節。

做面花是陜北婦女的特產。他們用靈巧的雙手，可以把發酵的白面揉成各種形狀的面花。工具只是梳子、剪刀、錐子、鑷子等日常用品，配件是紅豆、黑豆、花椒、食用色素。蒸出來的面條栩栩如生，特別像藝術珍品，讓人愛不釋手，舍不得壹下子吃下去。

“子推磨”和面粉花不僅自己吃，還作為禮物送給親朋好友。當壹個母親要送給當年結婚的女兒時，就叫送冷食。農村的孩子把它們送給他們的老師，這樣那些離開家獨自在偏遠山村教書育人的園丁們就可以分享節日的食物了。