首先，蘑菇油菜:
材料:10香菇、400g油菜、1小塊姜、2瓣蒜、1泡椒、10g醬油、5g米醋、3g香油、5g耗油、4g澱粉、15g植物油、適量水。
練習:
1，香菇洗凈，然後用刀在香菇上面刻幾個傘狀的圖案；油菜清洗幹凈，大的換成小花。
2、姜、蒜切成末，泡椒切成小圈。
3.將醬油、米醋、蠔油、澱粉加入半碗水中調成汁備用。
4.鍋中加入適量水，加入適量鹽和香油燒開，放入油菜籽焯壹分鐘左右，撈出裝盤。
5、鍋中加入適量油，爆香姜蒜末，放入香菇，少許鹽，翻炒，加入調好的汁，邊煮邊翻香菇。
6.湯濃時，加入泡椒，將燉好的香菇放入油菜盤中，香菇油菜就做好了。
二、木耳炒油菜:
食材:油菜適量，黑木耳適量，蝦皮少許，鹽適量，蒜泥少許。
練習:
1.將油菜用熱水洗凈，撈出瀝幹水分。
2、起油鍋，蒜蓉蝦皮香。
3、加入油菜和木耳翻炒，鍋中加鹽。
三、蝦烤油菜:
材料:油菜300克，蝦25克，花生油40克，鹽4克，味精2克，蔥5克，姜5克，蒜5克，料酒10克，白糖2克，雞油10克，豌豆澱粉15克。
練習:
1.將油菜洗凈，放入開水鍋中焯壹下，撈出，瀝幹水分。
2.鍋內熱油，將蔥、姜、蒜放入炒鍋，放入蝦仁、料酒、鮮湯、白糖，翻炒，整齊放入油菜，微燒，加入精鹽、味精，用15g濕澱粉(5g澱粉加水)勾芡，倒入雞油，翻鍋。
四、強奸:
材料:油菜1000克，鹽25克，蔥5克，姜3片，辣椒油25克。
練習:
1.油菜去葉、去根，用直刀切成八分鍋鏟，沸水焯壹下，撈出控幹；
2.加入鹽，撒上洋蔥絲和姜末，加熱花椒油。
五、金蒜油菜:
材料:油菜500g，香菇1把，色拉油適量，雞精少許，蒜1頭，水適量，蒸魚黑豆油2湯匙，糖1/2茶匙。
練習:
1，蒜和香菇剁碎，魚和豆油用清水蒸熟，加少許糖和雞精打小碗汁；
2.小鍋裏放水，放點油和雞精，小油菜燒開後焯壹下；
3.小油菜瀝幹水分，放在托盤上，頭朝外備用；
4.另壹小鍋中放油，燒熱，放入香菇和蒜末，炸至金黃酥脆，立即關火；
5、趁熱倒入調好的醬油，澆在中間葉子上。
問題二:油菜有什麽營養價值？如何吃好油菜是我們平日經常吃的蔬菜之壹。它有豐富的營養價值。多吃油菜不僅可以提高人體所需的營養元素，還可以增強人體免疫力，預防腸道腫瘤。所以，我們不妨平時多吃點油菜。油菜的制作方法有很多種，有煮、炒、涼拌等，但是如何讓油菜變得好吃呢？下面，天氣網就為妳推薦幾種油菜的美味吃法。並帶妳了解油菜有什麽營養價值。
多吃油菜不僅能提高人體所需的營養元素，還能增強人體免疫能力，預防腸道腫瘤。
油菜有什麽營養價值？
油菜是壹種低脂蔬菜，富含膳食纖維，含有鈣、鐵、維生素C、胡蘿蔔素等多種營養成分，其中鈣的含量是綠葉蔬菜中最高的，每100克約為140 mg。維生素C比大白菜高1倍。它還富含纖維素。
如何讓油菜變得好吃？
1，冷油菜
材料:嫩油菜500克，香油，精鹽。
做法:將油菜莖葉分開，洗凈，切成3厘米長的段，瀝幹水分，放入沸水中煮熟，撈出放在盤子裏，用香油和精鹽拌勻。
油菜籽怎麽吃:蘑菇油菜籽
2.蘑菇油菜
配料:油菜、香菇、鹽、醬油、糖、水澱粉、味精。
做法:將小油菜洗幹凈，控水備用；香菇用溫水浸泡，去蒂，擠出水分，切成丁備用。燒熱炒鍋，倒入油，放入小油菜，加少許鹽，翻炒出鍋；炒鍋再次加熱，放油加熱至五成，放入香菇丁，勤翻炒，加鹽、醬油、白糖翻炒至熟，聞到香菇特有的香味後，放入水澱粉勾芡，再放入味精調味；加入炒好的油菜翻炒均勻。
3.雞油炒油菜
材料:油菜500克，鮮蘑菇100克。
做法:將油菜的老葉去掉，切成6厘米長，洗凈；鍋熱後加入100g雞油。油五成熱的時候，把油菜炒壹下。加入黃油和鮮湯，八成熱時，加入鹽、糖、味精和蘑菇；燒1分鐘後，水澱粉勾芡，淋雞油，即可食用。
問題三:如何吃好油菜，國內油菜的做法，香菇油菜的做法。
1.
準備原材料
2.
香菇洗凈，然後用刀刻出如圖的花紋。
3.
油菜清洗幹凈，大的換成小的。
4.
姜蒜切末，泡椒切小環。
5.
將醬油、米醋、蠔油、澱粉加入半碗水中，打成汁備用。
6.
鍋中加入適量的水、鹽和香油燒開。
7.
將油菜焯壹分鐘左右。
8.
將油菜籽焯壹下，裝盤。
9.
鍋中加入適量的油，爆香姜蒜末。
10.
加入蘑菇和少許鹽翻炒。
11.
加入調好的汁，邊煮邊翻蘑菇。
12.
湯濃時加入泡椒。
13.
將燉好的香菇放入油菜盤中，香菇油菜就做好了。
問題四:蘑菇油菜怎麽吃好？
1.
準備原材料
2.
香菇洗凈，然後用刀刻出如圖的花紋。
3.
油菜清洗幹凈，大的換成小的。
4.
姜蒜切末，泡椒切小環。
5.
將醬油、米醋、蠔油、澱粉加入半碗水中，打成汁備用。
6.
鍋中加入適量的水、鹽和香油燒開。
7.
將油菜焯壹分鐘左右。
8.
將油菜籽焯壹下，裝盤。
9.
鍋中加入適量的油，爆香姜蒜末。
10.
加入蘑菇和少許鹽翻炒。
11.
加入調好的汁，邊煮邊翻蘑菇。
12.
湯濃時加入泡椒。
13.
將燉好的香菇放入油菜盤中，香菇油菜就做好了。
問題五:油菜的做法，炒小油菜怎麽做，炒小油菜日常做法用的材料。
佐料
強奸400克
佐料
鹽
1/2茶匙
雞精
1/2茶匙
淡醬油
適量的
食用油
適量的
蒜瓣
3片花瓣
炒小油菜的做法
1.
將油菜浸泡在淡鹽水中約10分鐘。(泡之前不要摘葉子)
2.
把泡好的油菜上的黃葉和破爛的蟲葉去掉，用刀把油菜的根剪掉，葉子自然會分開，也可以用手掰葉子，根據自己的習慣。
3.
將油菜葉放入鍋中，用自來水沖洗幹凈。
4.
將洗好的油菜用水焯壹下，葉子會變色，稍微變軟，就可以撈出來了。
5.
在鍋裏放油。油熱了，先炒蒜片。
6.
改中火，放入油菜快速翻炒幾下，加鹽、雞精、醬油拌勻。
問題6:如何做好壹頓炒油菜，炒油菜的常用做法1。油菜洗凈晾幹。
2.將油菜切短，大蒜切成粉末。
3.鍋裏倒油，加熱炒蒜。
4.加入油菜籽，加入白糖和雞精，快速翻炒，最後加鹽調味。
5.把它從鍋裏拿出來
問題7:如何做好素菜炒小油菜？
小油菜清洗幹凈，用開水鍋焯壹下，時間容易短但不長，看老嫩油菜。
熱燙後，立即用冷水沖洗兩次，直到完全冷卻。為了脆蔬菜。
鍋裏加油，放入花椒，入味後取出，放入蔥花和花椒，翻炒兩下，再放入蔬菜，用鹽火快速翻炒幾下，出鍋。
享受美味的食物。
問題8:油菜怎麽做簡單又好吃。先把當天買的新鮮小油菜去根，用清水洗凈。
將洗好的油菜中間用刀切開，根和葉分盤待用。
小蔥去皮洗凈備用。
將洗凈的小蔥切成蔥末備用。
燒熱炒鍋，然後倒入適量的食用油。油熱後，先放入小蔥炒香，再放入蝦仁、油菜根炒香。
等油菜根翻炒幾分鐘，再加入油菜葉繼續翻炒至熟。
最後加鹽、味精、雞精出鍋。
需要註意的事項
註意壹定要買新鮮的小油菜，這樣炒出來的油菜很脆很好吃。
註意小油菜不能炒太久。壹定要用大火炒，不然蔬菜裏的營養會流失。
問題9:青油菜的做法，如何吃好青油菜，青油菜的家常材料。
佐料
10蘑菇
強奸400克
佐料
精力
1小塊
大蒜
2片花瓣
腌胡椒
1
淡醬油
10g
米醋
5克
麻油
3克
5克蠔油
澱粉
4克
水
適量的
植物油
15g
使用材料的技巧
加入樂嘉雞粉使其新鮮。
大大提高了鮮度，使口感順滑、鮮美、醇厚。
香菇油菜的做法
1.
準備原材料
2.
香菇洗凈，然後用刀刻出如圖的花紋。
3.
油菜清洗幹凈，大的換成小的。
4.
姜蒜切末，泡椒切小環。
5.
將醬油、米醋、蠔油、澱粉加入半碗水中，打成汁備用。
6.
鍋中加入適量的水、鹽和香油燒開。
7.
將油菜焯壹分鐘左右。
8.
將油菜籽焯壹下，裝盤。
9.
鍋中加入適量的油，爆香姜蒜末。
10.
加入蘑菇和少許鹽翻炒。
11.
加入調好的汁，邊煮邊翻蘑菇。
12.
湯濃時加入泡椒。
13.
將燉好的香菇放入油菜盤中，香菇油菜就做好了。