主料:羊肉(瘦)(500g)蓮藕(750g)輔料:紅小豆(80g)、大棗(20g)、生姜(10g)、調料:鹽(2g)。
1.羊肉洗凈，切成大塊，飛水；2.蓮藕洗凈，切段；3.紅棗洗凈去核；4.紅豆洗凈；5.將所有湯料放入鍋中，加水，小火煨至沸騰；6.轉文火2小時，加鹽調味。
營養功效1。清熱涼血:蓮藕性寒，有清熱涼血的功效，可用於治療熱病；蓮藕味甘，味淡，對發熱口渴、鼻衄、咯血出血的人特別有益。2.通便止瀉，健脾開胃:蓮藕中含有粘蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使之從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕散發出獨特的香味，還含有鞣質，具有壹定的健脾止瀉、增進食欲、促進消化、增進食欲、強身健體的作用，有利於食欲不佳者的恢復。3.養血生肌:蓮藕營養價值高，富含鐵、鈣等微量元素，並含有豐富的植物蛋白、維生素、澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。所以中醫稱之為:“主補養神，益氣補虛。”4.止血化瘀:蓮藕中含有大量的鞣酸，具有收縮血管的作用，可用於止血。蓮藕還能涼血散血。中醫認為能止血不留瘀，是熱病的食療佳品。
羊肉(瘦):羊肉肉質細嫩，容易消化，蛋白質高，脂肪低，磷脂多，脂肪比豬肉、牛肉少，膽固醇也少。是冬季防寒保暖的美味食品之壹。羊肉性溫味甘，可用於食補和食療。是強身祛病的佳品，具有益氣補虛、溫中暖下半身、補腎壯陽、生肌壯力、抗寒的功效。
蓮藕:在塊莖類食物中，蓮藕含鐵量較高，適合缺鐵性貧血患者食用。蓮藕含糖量不是很高，還含有大量的維生素C和膳食纖維，對所有肝病、便秘、糖尿病等體質虛弱的人都非常有益。含有豐富的鐵、鈣等微量元素，還含有豐富的植物蛋白、維生素和澱粉，具有明顯的補氣血、增強人體免疫力的作用。蓮藕中還含有豐富的維生素K，有收縮血管和血液的作用。非常適合有淤血、吐血、鼻出血、尿血、便血、產婦食用。蓮藕還能消暑，是很好的夏季食品。
以上是我所知道的羊肉和蓮藕能不能壹起吃，怎麽做湯以及壹些常識。那天晚上我給家人做了這個湯，我媽壹直誇我做的好好吃，讓我很有信心。看到家人在寒冷的冬天喝壹口熱湯，也能補充身體所需的營養。我的心也壹下子溫暖起來。