壹個小瓦罐湯,壹盤炒菜,壹盤青菜,壹盤小菜,20塊錢,三個人吃的還不錯。
凡是在舒城縣桃溪橋頭小吃街吃過飯的人,無不被當地價格低廉、味道鮮美、土味濃郁的小吃所吸引,尤其是瓦罐湯的特殊香味,隨著國道上川流不息的車流帶到了大江南北。
小吃街從桃溪橋頭開始,沿國道向南延伸約1000米。它屬於洪光村的邊界。道路兩旁有60多家餐館,200多名員工,大多是村民。
萬佛湖砂鍋魚頭是安徽省六安市舒城縣的特色美食。
萬佛湖魚頭,精選萬佛湖野生鱅魚,是不可多得的美味,原汁原味,鮮而不腥,肥而不膩,味道鮮美。
萬佛湖位於大別山東南麓,上遊山高林密,植被茂盛,無大型工廠,對水源地無工業汙染,水質優良。地表水是國家二類水,人們可以直接飲用。
50多平方公裏的養殖水面,富含浮遊生物等天然餌料,是理想的漁業養殖場。
舒城縣素有板栗之鄉的美譽,板栗栽培已有2000 ~ 3000年的歷史。
舒城產“大紅袍”板栗個頭大,營養價值豐富,其中維生素C含量為每100克鮮樣36.5 mg,可溶性總糖含量為每100克鮮樣65438±00.54mg,澱粉、粗蛋白、粗脂肪幹樣分別為26.57%、7.24%、65438±0.745%。
長期食用可防治高血壓、冠心病、動脈硬化、骨質疏松等疾病,是抗衰老、延年益壽的滋補佳品。
目前,我縣已開發出板栗罐頭、板栗餅粉等。栗子燒雞是舒城的特色。
六安涼皮,酸辣可口,爽口開胃。
在六安的風味小吃中,“涼皮”是最受歡迎的品種之壹,男女老少都喜歡,尤其是年輕女孩。壹年四季都有賣,夏天吃的人多。
六安的大街小巷,每個城鎮,甚至農村,到處都有涼面賣。
壹張桌子,幾個小板凳,就是壹個涼拌米粉攤。只要是賣的,就有人吃。涼皮不僅是街頭小吃,還因為綿柔滑滑,酸酸可口而顯得高雅。
在陜西的賓館、飯店、餐館經營的六安風味小吃、陜西風味小吃中,冷面必不可少。