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吉首麻辣粉的研制

成分:

適量的粉帶

適量的後腿肉

豆腐皮是適量的食物。

蔬菜適量食用。

香菜適合吃。

適量的油和辣籽

適量的胡椒面

適量的鹽和雞精

適量的壹點白葡萄酒

適量的豆腐乳

醬油適量

八角粉適量

適量的姜粉

花生吃適量的食物

胡椒粉適量

食譜做法:

1.至少提前10小時將粉帶浸泡在溫水中。如果第二天吃,前壹天晚上泡。

2.水煮豆腐皮

第三步:拿出鍋,切絲

切碎歐芹

5.選擇後腿有脂肪的東西。

6.切丁並把肥肉和瘦肉分開。

7.炒鍋加少許油,六成熱至油脂。

8.爆炒油

9.倒入瘦肉丁,加入幾滴白酒,去腥增香。

10.在肉中加入兩小塊豆腐、胡椒面、大料面、姜粉和醬油。

11.烹飪前加入少許鹽和雞精。

12.烹飪以備後用

13.麻辣面是用鹽、芝麻和油煮沸後潑出來的。最後加幾滴白醋,讓辣椒更香。

14.將辣椒放入炒鍋內小火烘烤,取出晾涼,用搟面杖搟開。

15.這是我之前做的麻辣花生,壹點點花生就可以炒了。

16.把蔬菜放在熱鍋裏煮,然後煮熟。

17.拿出來備用

18.將水燒開放入粉帶,煮兩分鐘左右。

19.放入碗中,加入花椒粉、花椒粒、胡椒粉、鹽、雞精、豆腐絲、蔬菜、香菜、花生、肉丁和煮粉湯。