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湯圓怎麽做?

其實這個丸子真的很簡單。學會了拌肉餡,就成功了壹大半。怎麽搭配都好吃。不要覺得準備肉餡很難。其實很簡單。兩三個調料就夠了。拌好肉餡,再拌上壹些營養豐富的蔬菜,如胡蘿蔔、玉米、毛豆、蘑菇、蓮藕等。,剁碎後倒入攪拌均勻。即使這種湯圓的餡料是混合的,裹上糯米蒸熟後也可以吃。用這種方法制作湯圓,保證好吃又營養,沒有哪個孩子能拒絕這種美食的誘惑!我們來看看湯圓是怎麽做的。

糯米球(珍珠球)

材料:豬肉、糯米(提前泡兩小時)、雞蛋、玉米、毛豆、香菇(泡幹香菇)、香蔥、食用油、鹽、生粉、醬油、蠔油。

做法:1。將豬肉剁成肉末,加入適量鹽、生粉、生抽、蠔油、食用油,打入壹個雞蛋。

2.向同壹個方向畫圈,攪拌至肉末濃厚。肉餡壹般都是這樣做的,不用太多調料,料酒,姜,因為會加蔬菜,肉餡壹點都不會腥,特別香。

3.準備好腌制用的肉末,然後準備好需要的蔬菜。香菇泡好後剁碎,毛豆剁碎,玉米去皮成粒,洋蔥切小塊。

4.把這些蔬菜都倒進肉餡裏。

5.攪拌均勻,湯圓餡就做好了。

6.糯米提前泡2小時,撈出瀝幹。抓壹小團餡料,稍微揉成壹團,在糯米裏滾幾圈。

7.把它弄圓壹點,然後壓緊壹點。

8.蒸籠層刷壹層油或油紙,把準備好的湯圓壹個壹個放進去。

9.鍋中加入足夠的水,中火蒸20分鐘。

糯香的湯圓做好了。如果家裏有小孩,趕緊做這個好吃的,特別是不愛吃肉的小孩。吃壹次就會愛上它。妳學過湯圓嗎?