工具/材料:碗、湯鍋。
1，煮壹鍋開水。
2.將新碗放入沸水中，靜置2~5分鐘。
3.讓碗涼了，妳就可以用了。
餐具選擇中的註意事項
1，款式越簡單越百搭。
我現在喜歡的餐具都是簡單的，基本不買花紋明顯的款式。好處是款式百搭，可以更好的襯托菜品。我以前喜歡盤子上有小花/浮雕的款式，但是吃個甜點會更合適，很少用。
2.容量越大越方便。
壹般會選擇直徑大於21cm的盤子，容量大到可以裝下所有的菜(當然也要看深度)。吃有湯的菜時，壹定深度的湯不容易灑到外面。
3.淺色餐具更襯托菜肴。
壹些顏色跳躍的餐具放在餐桌上似乎總是不合適。現在更喜歡買淺色的餐具，可以更好的襯托菜肴，讓餐桌更加和諧。
4.沒有底部的碗容易變熱。
在選擇碗的時候有壹個獨家的謹慎:有些大碗沒有凸出的碗底，所以吃湯面的時候碗會很燙，沒地方盛。在它們上面放壹塊布很麻煩，所以現在我會特別買碗底的碗。
5.不要買精細/不規則的餐具。
有些菜會設計成很多凹凸不平的紋理，或者是不規則的形狀，看起來很好看，但是清洗收納的時候確實不方便。油漬長時間進入小縫隙，容易變黃變臟，給日常清潔帶來負擔。