每個人都同意烤火雞壹定是感恩節晚餐的主菜。火雞應該用面包做餡料烘烤,以吸收中遊的美味汁液,但烹飪技術往往因家庭和地區而異,因此很難就使用什麽餡料達成壹致。
折疊式假日菜單
玉米面包,英國人和印度人都喜歡的食物。
感恩節食物非常傳統。每年感恩節,美國人都要吃壹只肥火雞。火雞是感恩節的傳統主菜。以前是壹種生活在北美的野鳥,大量飼養後成為美味的家禽,每只可重達40至50斤。壹些地方仍然有狩獵場供人們在感恩節前狩獵。有興趣的人可以去獵場花點錢自己打幾只野火雞回家。讓節日更有趣。
根據食譜,壹只20斤左右的火雞要烤4個小時,直到完全熟透。它需要整只烤,雞皮烤成深褐色,肚子裏塞了很多碎面包之類的雜七雜八的食物。烤火雞的汁液將被用來制作濃稠的肉醬,配以甜甜的蔓越莓果醬,作為火雞的調料。
火雞的吃法也有壹定的講究。上桌後,主人用刀切好,分給大家。然後每人倒上鹵汁,撒上鹽,非常好吃。除了火雞,還有蔓越莓果醬、紅薯、玉米、南瓜派、沙拉烤的面包以及各種蔬菜水果。這些東西是感恩節的傳統食物。
折疊式餐桌布置
家庭主婦不會像往常壹樣擺放鮮花,而是擺放水果和蔬菜。中間往往放壹個大南瓜,周圍堆壹些蘋果、玉米、幹果。有時,人們還會把蘋果或南瓜倒空,在裏面放上帶殼的幹果或點燃蠟燭。通常,女主人可以在晚餐後邀請客人到客廳,但她在感恩節不這樣做。感恩節晚餐是甜蜜的。每個人都願意在桌邊呆壹會兒。他們壹邊吃壹邊愉快地回憶往事,直到最後壹根蠟燭燃盡,他們才離開可愛的餐桌。
折疊並編輯這只感恩節火雞
折疊原點
火雞
為什麽在感恩節吃火雞?這要從感恩節的起源說起。1620年,英國壹批主張改革的清教徒因理想和抱負無法實現,退出國教,成為獨立的新教徒,引起了英國政治家的仇恨。這些清教徒不堪忍受統治者的迫害和歧視,先逃到荷蘭,9月初,他們漂洋過海,準備流亡美國。船在波濤洶湧的海上漂流了65天,終於在5438+065438+10月到達美國東海岸,在羅德島的普羅維斯鎮登陸。那時候還是壹片荒涼的處女地,隨處可見火雞等野生動物。現在是寒冷的冬天,他們來到壹個陌生的地方,缺衣少食,惡劣的環境威脅著他們的生命。在這個關鍵時刻,當地的印第安人給他們帶來了食物、日用品和生產工具,幫助他們建立了自己的新家園。
這些英國人在新家安頓下來後,感謝在危難時刻幫助和支持他們的印第安人,也感謝上帝給他們的“禮物”。今年6月165438+10月的第四個星期四,他們把獵殺的火雞做成美味的食物,熱情地對待印第安人,並和他們壹起開派對。慶祝活動持續了三天。此後,每年6月的第四個星期四165438+10月,都會舉行這樣的慶典。除了為印第安人舉辦烤火雞之外,還會壹起舉行射箭、跑步、摔跤等體育比賽,晚上還會圍著篝火載歌載舞,盡情歡樂。
此外,還有壹種說法是,在16世紀的壹次豐收節上,英國女王伊麗莎白正在吃壹只燒鵝。這時傳來消息,斯巴尼斯哈爾馬達在進攻她心愛的英格蘭的途中沈沒了。王後非常高興,她要了壹只鵝來慶祝這個好消息。因此,鵝成了英國收獲季節最受歡迎的鳥類。當清教徒從英國來到美國時,烤火雞代替烤鵝成為了主菜,因為火雞在北美更豐富,比鵝更容易找到。
折疊火雞制作
感恩節食物非常傳統。每年感恩節,美國人都要吃壹只肥火雞。
火雞是感恩節的傳統主菜。以前是壹種生活在北美的野鳥,大量飼養後成為美味的家禽,每只可重達40至50斤。壹些地方仍然有狩獵場供人們在感恩節前狩獵。有興趣的人可以去獵場花點錢自己打幾只野火雞回家。讓節日更有趣。
根據食譜,壹只20斤左右的火雞要烤4個小時,直到完全熟透。它需要整只烤,雞皮烤成深褐色,肚子裏塞了很多碎面包之類的雜七雜八的食物。烤火雞的汁液將被用來制作濃稠的肉醬,配以甜甜的蔓越莓果醬,作為火雞的調料。
如何吃折疊的火雞
也有壹定的壓力。上桌後,主人用刀切好,分給大家。然後每人倒上鹵汁,撒上鹽,非常好吃。除了火雞,還有蔓越莓果醬、紅薯、玉米、南瓜派、沙拉烤的面包以及各種蔬菜水果。這些東西是感恩節的傳統食物。
折疊中國火雞
感恩節餐桌布置
妳可以在家用烤箱做美味的火雞。20斤以下的火雞解凍後會用醬油、鹽、糖和壹些喜歡的食材在常溫下腌制壹天,如果放在冰箱裏就要兩天;先把烤箱預熱到華氏475度,烤30分鐘,然後拿出來翻過來做火雞。把烤盤裏的油倒出來,放進烤箱烤30分鐘。
此時,將半生不熟的糯米放入由菠蘿、火腿、蝦米等制成的餡料中。放進火雞肚子裏,把烤箱溫度調到華氏450度,在火雞上抹點蜂蜜和鹵汁,放回烤箱烤30分鐘左右,然後翻面抹汁,烤30分鐘左右。把火雞翻面並不容易,但只有這樣,火雞才會受熱均勻,外酥裏嫩,肉中有汁,還有菠蘿淡淡的甜味。
折疊傳統火雞
當美國人吃火雞時,他們通常燉它。通常情況下,火雞會被塞滿各種調味料和混合食物,然後用燒烤袋包裹起來,整只烤熟。
傳統的感恩節晚餐包括烤火雞,壹些家庭用烤鵝代替火雞。火雞裏面有填料,是用玉米面包絲、白面包和芹菜做成的。此外,還有用火雞內臟烹制的濃稠肉汁。還有壹種特別的醬——小紅莓醬(CranberrySauce),每年9月和10月都有豐富的小紅莓。
其他配菜還有烤土豆泥、烤紅薯泥、四季豆、碧絲姬等。當然最後的甜點是南瓜派,或者核桃派,或者蘋果派。
折疊釋放土耳其的總統儀式
原諒火雞
總統每年放生火雞的儀式始於1947杜魯門執政時期,但實際上這壹傳統儀式可以追溯到美國內戰時期林肯總統執政時期。1863年的壹天,林肯的兒子泰德突然闖入內閣會議,要求赦免壹只名叫傑克的寵物火雞,因為這只送到白宮的火雞即將成為感恩節大餐。
2006年6月22日,小布什在白宮玫瑰園舉行的感恩節放生儀式上赦免了壹只名為“鳥”的火雞。
2009年的感恩節。在女兒薩莎和瑪麗亞的陪同下,奧巴馬赦免了這只本該作為中國菜的火雞。奧巴馬說,我要吃這只火雞。多虧了薩沙和瑪麗亞的介入,我原諒了勇氣。這只火雞將被送到迪斯尼樂園。為防意外,當局還準備了壹只名為(卡羅萊納)的備用火雞。
2014感恩節,美國總統奧巴馬赦免了兩只感恩節火雞“奶酪”和“馬克”,讓它們不再是感恩節大餐的主菜,可以在農場“自然死亡”。[2]