冬天有哪些養生的食物？

甜食是水分很多的甜食，是秋冬季節最滋補的食物。在幹燥季節，壹方面可以直接補充人體水分，防止嘴唇幹裂等幹燥天氣對人體的直接傷害；另壹方面，這些食物還可以滋養肺陰，防止身體在肺陰虛的基礎上受燥邪影響，產生疾病。潮濕的食物正好適合這個季節的有效保暖。主食:銀耳——銀耳富含天然膠質，適合秋冬滋補，不油膩。能滋陰清熱，潤燥健脾，益氣清腸，常吃能潤膚祛斑。含有豐富的膳食纖維，可以養肝。百合，壹種花狀百合，含有生物素、秋水仙堿等多種生物堿和營養成分，對病後體虛、神經衰弱大有裨益。秋季容易發生的支氣管哮喘也可以通過吃百合來改善，因為百合可以緩解溫飽，潤燥，具有潤肺清心、止咳安神的功效。梨香甜可口，肉質細嫩多汁，具有清熱解毒、潤肺生津、止咳化痰等功效。可生吃、榨汁、燉煮或糊煮，對秋季易發的咳嗽、支氣管炎有很好的治療作用。辛辣食物出在古代醫書中，有“壹年之內秋季不宜吃姜”的說法，意思是秋冬季節要註意不吃或少吃辛辣食物，如辣椒、花椒、桂皮、姜、蔥、酒等，尤其是姜。這是因為這些食物都是熱性的，在幹燥的秋冬季節，吃了之後容易刺激腸胃，導致上火傷肺。雖然少量的蔥、姜、辣椒可以作為調味品，但不要經常或過量食用。深秋，冷風壹吹，很多女性開始覺得手腳冰涼，害怕寒虛。這是因為體內氣血不足，再加上氣候寒冷幹燥，更容易出現面色蒼白、形容憔悴等癥狀。在寒冷的冬天到來之前，適當吃點補血的食物，不僅可以養顏，還可以調經強身，讓妳度過壹個溫暖的秋冬。主要食物:大棗——大棗中含有大量的環磷酸腺苷，能調節人體的新陳代謝，使新細胞迅速生成，增強骨髓的造血功能和血液中紅細胞的含量，使皮膚光滑有彈性。此外，紅棗養胃健脾，益氣生津，具有潤心肺、養五臟、治虛損的功效。枸杞——味甘、性平，中醫認為它能滋補肝腎、益視力、養血、增強免疫力。枸杞還能抗疲勞，降血壓。甘蔗——被稱為“補血果”，這是因為甘蔗含有大量人體必需的微量元素，如鐵、鈣、磷、錳、鋅等，其中鐵的含量特別高，達到每公斤9毫克，居水果之首。冷食出夏天經常吃的冷食要從餐桌上消失。從中醫的角度來說，秋季陽氣漸閉，陰氣漸盛，不適合吃太多的陰寒食物。俗話說“秋瓜壞肚子”，就是涼性的西瓜、哈密瓜等。在寒氣漸重的季節，食後容易損傷脾胃陽氣，導致腹瀉等疾病。酸果在秋冬季節空氣中缺少水分，容易口幹、咽幹、咳嗽、便秘。這個時候，當季的酸果正好可以幫到妳，不僅可以補水，還可以加強肝功能。中醫的解釋是:“肺氣過盛，可抑肝木，故酸度過盛，可強肝木。”其實從食物屬的角度來說，多吃酸味水果確實有助於生津止渴。主食:石榴——酸甜可口，具有殺蟲、收斂、止痢的功能，非常適合秋冬季節食用，生津養肝。柑橘——味甘酸，能生津止咳，潤肺化痰，醒酒利尿等。，特別適合身體虛弱，酒傷煩渴。榨汁或蜂蜜煎服，可治療秋冬常見的肺熱咳嗽。柿子——具有潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅的功效。對肺結核、咳嗽、發熱、煩渴、口幹、爛唇有效。山楂——酸山楂除了擴張血管、降低血壓和膽固醇外，還適合開胃。傷胃的水果出當出現皮膚幹燥、嘴唇幹燥等“秋燥”時，不要通過大量吃水果來“清火”，因為這非常容易增加胃腸道的負擔或引起體內葡萄糖代謝的紊亂。尤其是很多水果，如柿子、香蕉、荔枝等，空腹食用時，由於含有大量的果膠、柿子膠酚、可溶性收斂劑等成分，容易與胃酸發生化學反應，凝結成不溶性塊狀，從而引起胃痛。時令幹果是秋季成熟的幹果，香甜濕潤，還含有多種營養成分。它們可以作為秋冬零食食用，也可以做成時令濕潤的甜品，可以養胃健脾，補血潤喉。它不僅是很好的保健品，而且新鮮可口。主食:板栗——能益氣、健脾和胃。富含不飽和脂肪酸、維生素和礦物質，有助於預防高血壓和骨質疏松。核桃——核桃仁中的脂肪主要是亞麻油酸，在幹燥的秋冬季節可以滋潤皮膚，烏發。核桃還有潤腸補腎、溫肺平喘的功效，對腎虛、尿頻、咳嗽有療效。富含維生素B和E，有助於抗氧化、健腦、增強記憶力、延緩衰老。進補藥出側重於秋季養生的“食補”而非“藥補”。因為各種具有溫和滋補作用的食物都能很好的被人體吸收，而且沒有副作用。用藥材調理身體，不僅會增加腸胃的負擔，而且還不能充分消化吸收其藥用功效。而且藥材中壹定的毒性也可能傷害身體，但不會起到補益滋補的作用。滋補蔬果適合秋冬季節養氣，就是調整身體的壹些虛弱癥狀，包括養脾氣、養肺氣、養心氣、養腎氣、養元氣。新鮮的時令蔬果，含有多種豐富的營養成分，正好適合溫和調理身心，恢復活力。主食:山藥——最適合健脾胃，滋陰補氣，寒冷幹燥季節零脂肪含量。對預防糖尿病、高血壓也極為有益，是這個季節保養身體不可或缺的食物。蘿蔔——十月蘿蔔因具有多重營養和食療功效，被稱為“小人參”。蘿蔔性平，微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、生津止渴等多種功效。還可用於治療扁桃體炎、哮喘等秋冬季易發的疾病。蓮藕——生食能清熱潤肺，涼血化瘀；熟食健脾開胃，止瀉固精。蓮藕肉易於消化，適合各類人群溫和滋補，是秋冬季節養心補血不可或缺的美味佳肴。