鍋中倒水，將鵪鶉蛋冷水下鍋煮，煮十多分鐘，將鵪鶉蛋煮熟後撈出，放入冷水中浸涼，然後將皮剝好。鍋中的水換掉，倒入壹些料酒，放入蔥段和生姜片，五花肉塊同樣是冷水下鍋，做法：兩個雞蛋，壹個大西紅柿，先將雞蛋加點鹽打散，西紅柿切丁，鍋內倒入油炒雞蛋，炒好後盛出，倒油，蔥花熗鍋，倒入西紅柿翻炒至變軟出汁加入適量醬油、白糖繼續翻炒，西紅柿雞蛋炒蘑菇就做好了，夏季的番茄真的非常好，汁水充足，酸酸的很開胃，湯汁拌著米飯特別好吃。如果家裏有老人小孩的話，這道菜絕對是妳讓家人增進食欲的不二之選。
1、鮮蝦仁剝殼，將背部的蝦線挑出來，用澱粉、鹽、雞蛋清、料酒，腌制10分鐘（放進冰箱冷藏，口感更加爽脆）2、熱鍋燒油，下蝦仁，直到蝦仁變紅，趕緊撈出孩子讀書上學後，最好能讓孩子自己認識到這些食物不太健康，會影響他的成長和發育，在決定吃不吃的這個問題上，盡量讓孩子自發的自我做出他認為的正確選擇，而不是我們父母的想法。
要說到吃些什麽家常菜對孩子既能有很好的營養吸收又能使孩子健康的成長成為了每個“真正深愛孩子”的家長們最為關心的問題了，下面阿之就為大家分享最家常且孩子最愛吃的家常菜的做法藕片，荷蘭豆，山藥，燈籠椒，胡蘿蔔，白靈菇全部切片下開水淖下泡冷水。黃瓜切片，豬或牛肉絲加鹽，料酒，澱粉腌制，下鍋滑熟控油。
雖然材料簡單，但是營養價值卻不低。雞蛋是我們人體最容易吸收的蛋白質來源之壹，而裏面夾雜的木耳等也是蔬菜來源，如果想要顏色豐富壹定，可以加些胡蘿蔔等蔬菜進去也是可以的.