日本獨特的便當文化
便當之所以深受日本人的喜愛,與其飲食特點密切相關。日本人的飲食習慣主要是米飯配小菜。大米是由日本大米制成的。米粒短而圓,冷卻後味道依然鮮美。日本以外的亞洲國家大多吃長、細、扁粒的印度大米,冷卻後的口感不如日本大米。所謂便當,就是在冷飯上配以小菜和鹹菜,外出時用便攜容器包裝的壹種飯菜。
日本是壹個經濟發達的國家,但還是有帶飯上班上學的習慣,因為盒飯堪稱日本飲食文化的代表。盡管許多幼兒園和學校已經開始為學生提供午餐,但仍然有許多孩子帶著午餐去學校。尤其是運動會或者旅遊的時候,孩子需要自己帶飯。日本人做便當是很講究的,壹般都是早上做當天的菜和飯。如果是為了孩子,他們還會把菜和米飯做成壹些動物或者植物的形狀,來博取孩子的開心。