均安蒸豬是廣東省傳統地方名菜，屬於粵菜，順德名菜之壹。《舌尖上的中國》播出以來，順德均安蒸豬迅速走紅，名聲遠播。
2、佛山綁蹄
佛山纏足是廣東佛山的傳統名菜，流傳至今已有壹百多年。佛山有兩種做法。壹種是用全豬手沖泡；先將豬蹄去皮，去筋去骨，然後用豬的瘦肉包裹豬的肥肉，在豬蹄中釀造。得到的就是用文火煮泡。
前者制作工序少，後者制作工序多，但兩者都受佛山人歡迎。據邊肖介紹，佛山的蹄膀是老字號德信齋的好產品。去佛山旅遊，可以去嘗壹嘗。
3.順德生魚
順德生魚也叫菊花生魚，是廣東順德的特色傳統菜肴。中國自古以來就有吃生魚的習慣，順德這個彈丸之地至今還保留著古老原始的生魚吃法。順德人吃魚超級棒，壹條魚有上百種吃法，而生魚在順德的吃魚文化中占有重要地位。
4、柱候雞柱候雞
是廣東佛山傳統名菜之壹，屬於粵菜。竹後雞已有近百年的歷史，由清代佛山三品樓酒樓廚師梁竹後創制。竹後雞以母雞、竹後醬等原料制成，骨軟肉滑，醬香濃郁。壹百多年前，佛山的祠堂經常舉行“佛山的秋天”等活動，很多人在佛山萬福臺看完戲後都會去三品樓吃宵夜。
5、三水荷花八寶記
三水荷香八寶雞是佛山的特色菜之壹，也是佛山三水的經典名菜，屬於粵菜。蓮香八寶是什麽？即清遠雞、蓮藕、蓮子、香蓮、香菇、鹹蛋王、火腿、扇貝。這八寶炸好後塞進雞肚子裏，再用鮮荷葉和肥塘泥包好，再晾4個小時。泥巴剛被敲出壹個洞，就聞到了香味。