1.橄欖蘿蔔瘦肉湯的特點:俗話說，青橄欖是治喉的“青龍湯”，白蘿蔔是治喉的“白虎湯”，青橄欖瘦豬肉煮蘿蔔可治療急性咽喉炎、流行性感冒、感冒引起的脅痛、扁桃體炎、支氣管炎、肝郁食滯。同時，這種湯也是夏季家庭的美味湯。
橄欖蘿蔔瘦肉湯的配料是:青橄欖250克，白蘿蔔500-1000克，瘦豬肉150克，生姜2-3片。
橄欖蘿蔔瘦肉湯的做法
青橄欖、蘿蔔、瘦豬肉都用清水洗凈，白蘿蔔切塊，整個瘦豬肉不用切。然後和姜壹起放入泥鍋中，加入清水2500毫升(約10碗水)。大火燒開後，小火燉2小時左右，再加入適量的鹽和食用油。
2、青橄欖雪梨豬肉湯秋天不知不覺就來了，因為天氣的原因，很容易咳嗽。今天給大家介紹壹款很滋潤的湯，可以緩解這個問題。材料橄欖、梨、蜜棗、瘦豬肉、清水橄欖功效清肺利咽、生津解毒。雪梨具有生津止咳、潤燥化痰、潤腸通便的功效。大棗補脾、平胃氣、潤心肺、止咳、養臟腑、滑肌膚、補中益氣。
做法:1。切肉，梨用鹽水浸泡後切塊，橄欖洗凈後用刀切幾下。2.在肉、橄欖和蜜棗中加入4倍的水小火燉2小時，然後加入梨，加鹽20分鐘調味。
3.原料:鮮橄欖10，話梅15。
方法:將新鮮橄欖(連核)和西梅洗凈。加入兩碗水，用文火慢慢煎成濃湯。怕酸的可以酌情加糖。
治療作用:青橄欖含有豐富的蛋白質、碳水化合物和維生素，具有消炎、收斂的作用。自古以來就是清熱解毒、利咽潤喉的良藥。梅子可以止咳化痰，生津止渴，解除煩惱。此湯清熱解毒，對急性咽炎、急性扁桃體炎、中暑、消化不良、清肺化痰有很好的療效。
4.青橄欖400克，白蘿蔔1000克。
首先，把橄欖摘下來，洗幹凈，放在碗裏備用。將白蘿蔔用清水浸泡壹會兒，反復洗凈其皮，將白蘿蔔去蒂去根，去皮，切片或切條，放入裝有洗凈橄欖的砂鍋中，加足水，用小火煮40分鐘，加入少許鹽拌勻。
喝的時候隨意服用，或者分次服用，當天喝完。
清肺化痰。