戒糖期間要多吃蛋白質,如雞蛋、豆類、肉、魚、豆腐、綠葉蔬菜等。蛋白質有飽腹感,減少對糖的渴望。多吃蔬菜,包括新鮮蔬菜和煮熟的蔬菜。用香料調味,使蔬菜變得更美味。渴望吃糖時,吃點新鮮水果,而不要喝果汁或吃甜點。水果含有的纖維能感覺飽,天然的果糖也能抵制對糖的渴望。
1、購買食品時要仔細閱讀標簽。曲奇裏含糖,也許妳不知道沙拉、面包和番茄醬也含有很多糖。閱讀標簽,別買含糖食品。蔗糖、葡萄糖、果糖、乳糖都屬於添加糖。人造甜味劑有:阿斯巴甜、安賽蜜、糖精、紐甜、蔗糖素、麥芽糖醇、山梨糖醇、木糖醇。
2、選擇最少加工的食物。加工食品和包裝食品中通常含有糖,為了改善口感、延長保質期。如果妳不想花很多時間看食品標簽,那妳可以買未經加工的食品。選擇新鮮的農產品、肉類和奶制品。冷凍食品、包裝零食、罐頭、酸奶、醬汁、沙拉、腌泡汁都含有添加糖。加工過的水果也含有大量糖。果汁和果幹都去除了水果本來的纖維和水分,不再讓人有飽腹感,所以容易攝入過多糖分。如果妳想吃水果,就吃新鮮的。
3、補充健康油脂,以提供必要的能量,感覺飽。包括橄欖油、葡萄籽油、椰油、黃油、酥油等。
4、酒含有很多糖,通常不標註出來。如果不控制飲酒,還是會不知不覺地攝入過量糖分。所有的酒精飲料都含糖。戒酒或只喝幹紅,幹紅含糖比啤酒、香檳等酒精飲料少。