川菜
這裏說的那串香,可不是普通的壹串香。在重慶,麻辣紅湯是最美味的。把壹串烤串放在燒開的鍋裏煮,烤串會吸收湯底最正宗的香味。三五好友會把它們串在壹起,非常合適!
毛王雪
正宗的重慶毛血旺,吃壹口就忘不了這個味道。素菜健康美味,有毛肚、豬肝、黃喉、豬心舌等素菜,加上蓮藕片、木耳、冬瓜、海帶、豆芽、土豆等素菜,麻辣鮮香,相當好吃!
小龍蝦
重慶人夏天離不開蝦。小龍蝦是重慶的壹大特色,小龍蝦在重慶引起了“紅色浪潮”。來重慶吃蒜蓉小龍蝦和油燜小龍蝦肯定有幾點。蒜蓉小龍蝦又甜又鹹,Q彈十足,油燜小龍蝦麻辣鮮香,回味甘甜,根本停不下來。
重慶燒烤
炎熱的夏天,晚上和三五好友壹起燒烤是壹件愜意的事情。強烈推薦燒烤攤的冷牛肉。牛肉很嫩很好吃,配上香菜很滿足。還有韭菜、黃喉、豬鼻筋、雞皮。
重慶涼面
壹到夏天,食欲就會變差。這時候來壹碗又冷又油的重慶冷面,能讓食欲瞬間打開,清爽可口。冷面的調料是精華,濃濃的芝麻醬,略硬的面條讓人愛不釋手。在重慶吃了壹碗涼面,總想拿走壹碗!
豆花飯
豆花飯在川渝以外的地方很少見。壹碗豆花1元,壹碗米飯1元,壹個小菜蘸水1元,加上水煮白肉和蒸豬肉保證讓妳流連忘返。這樣的生活簡直太安逸了!
火鍋
對於重慶人來說,無論何時何地,無論什麽季節,總是適合吃火鍋!夏天特別適合。在涼爽的空調房裏吃熱氣騰騰的火鍋,實在是太爽了。都說“不到長城非好漢”,所以去重慶不吃火鍋也沒用!