電餅鐺,早餐是每天最重要的壹餐,不僅能提供人體活力,還能增強記憶力和專註力。所以很多寶媽都會早起給孩子做早餐。最簡單的就是早餐蛋糕。下面介紹如何用電餅鐺制作早餐蛋糕。
電餅鐺烹飪1原味雞蛋的方法(電餅鐺版)
兩個加糖的雞蛋。
電動打蛋器攪拌
送消腫白,壹定要送到位!不然蛋球鼓不起來,當然也可以手動攪拌!
依次加入牛奶、水、玉米油!
用電動打蛋器攪拌所有東西。
最後,篩入低筋面粉、玉米粉和雙鋁泡打粉(可選)
用手動打蛋器攪拌均勻。這壹步不需要電動攪拌,順時針快速攪拌,沒有顆粒!
用保鮮膜將準備好的蛋糊蓋上,靜置20分鐘。這壹步很重要,不能急。壹定要讓它站著醒著,提前五分鐘預熱電餅鐺。
電餅鐺頂部和底部刷油,後期脫模好...
將蛋糊倒入電餅鐺,填滿每壹個點!用刮刀或勺子均勻刮,溢出來也沒關系。這壹步要快,蓋蓋子要快!等幾秒鐘翻轉電餅鐺!這壹步就是把雞蛋的上下糊起來,兩邊重疊成壹個球!
兩分鐘左右打開,雞蛋已經成型,但是顏色不夠深。繼續合上蓋子,烤壹會兒(30秒左右)。註意顏色變化,別燙著了!
嗯(表示躊躇等)...這已經足夠好了...好吃的雞蛋烤好了。
可以放在杯子裏,卻找不到壹次性杯子代替!
妳也可以擺桌子...如果沒時間拍照,可以開心壹下。
電餅鐺早餐蛋糕2元自動快攤煎餅(電餅鐺地攤版)
工具:電餅攤,小耙子。
將所有的原料充分攪拌成稀面糊。
電餅攤預熱不上油。太冷了,上油容易滑。
把面糊放在左上方,慢慢推。就算有漏洞也沒關系。隨時都可以補救。
幾分鐘後,煎餅中間變黃,邊緣傾斜,就可以揭開了。
啊,它是自動的更快,不是嗎?因為有了豆面,空口吃起來也很香。
電餅鐺早餐餅3個電餅鐺版燒餅的做法
酥:油、面粉、鹽、調味面、蔥花混合成酥。
醒後搟開,刷上面點,卷起來,繼續醒酒10分鐘。
醒來後,把它卷成薄片。
電餅鐺放油,開最大火。大約需要4分鐘。
技巧
我用的中筋面粉是分層的,沒有酵母。當然,用烤箱也行。少油更健康。