壹整只雞，幹辣椒壹塊，白芝麻壹塊，胡椒粉壹塊，料酒2湯匙，食用鹽3克，糖2克，胡椒粉2克，雞精2克。
生產方法
首先把壹只雞切成自己喜歡的小塊，清洗幹凈，放入鍋中，在鍋裏戳壹下，瀝幹水分。
第二，鍋裏放油。大火五成熱時，將雞塊放入鍋中，炸至金黃色，撈出備用。
第三，鍋中放少許油，爆香蔥、姜、蒜、幹辣椒，放入炒好的雞塊，加入白芝麻、胡椒粉、糖、雞精，快速翻炒至熟。
魚香茄子的主料:
三根長茄子，辣椒，小蔥，姜，蒜末，1湯匙醬油，2湯匙醋，3克鹽，3克糖，2克雞精，2克胡椒粉，2湯匙香油，1份香蔥。
生產方法
先將茄子洗凈切塊，切成長條備用。
第二，準備壹個小碗，把魚露拌勻，把醋、醬油、胡椒粉、鹽、雞精、糖放入碗中，攪拌均勻備用。
第三，鍋裏放油。油溫七成熱時，將茄子放入鍋中煎3分鐘左右，撈出。
4.鍋裏放油，爆香蔥姜蒜，放入泡椒粉和煸炒豆豉出香味，把油茄子倒入鍋裏，放入調好的魚露翻炒幾下，撒點小蔥，撒點香油，就做好了。
米粉蒸肉的主要成分:
五花肉400克，米粉180克，生抽2大勺，醬油1大勺，蠔油2大勺，食用鹽3克，胡椒粉2克，雞精2克，料酒2大勺，蔥姜蒜末1份，醬油豆腐汁壹小份。
生產方法
首先，將五花肉洗凈，切成薄片。
2.將五花肉切片放入鍋中，加入蔥、姜、蒜末、生抽、料酒、食用鹽、胡椒粉、雞精、豆豉汁腌制30分鐘。
3.將腌制好的肉片蘸上米粉，放入碗中備用。
第四，在鍋裏放上水，燒開。將五花肉放入鍋中蒸壹個半小時。
5.這道美味的米粉蒸肉做好了。