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園中家宴,追憶南昌年關記憶。

什麽是年味?答:年會!派對!年終獎!

2018已經悄然來到身邊。年終獎發了多少?妳想出去聚壹聚嗎?

年底家庭聚會,公司聚會,同學聚會,朋友聚會,年夜飯預定,江西菜無疑是南昌人的首選。這次終於和菜園子家宴店很久不見的小團隊聯手了。

正宗的贛菜,南昌人舌尖上的美味。菜園子家宴店也是南昌老字號的幹菜。當地的菜並不土氣,反而更有感情。環境優雅,食材新鮮,味道鮮美,是對菜園子家宴店最中肯的評價。

雖然花園的名字聽起來沒那麽優雅,但整體環境足以看出設計意圖,歐式的優雅浪漫,中式的古樸大方,空氣中飄著食物的余香,給妳壹種幸福感。

在江西,餐桌上沒有魚,魚頭都是三兩油。魚頭的營養價值極高,所以這種幹冰魚頭成了菜園裏的必點菜品之壹。

幹冰魚頭采用新鮮宰殺的魚肉,極其鮮嫩,配以紅辣剁椒。魚的鮮味與辣椒的辣汁融為壹體,魚頭軟糯,肥而不膩,鹹中帶酸,簡直妙不可言。

再加上幹冰的仙氣,飯桌上的絕代佳人就傳遍了南昌人的朋友圈。

深井燒鵝屬於粵菜。燒鵝是用清遠黑褐色的鵝,掛在爐子裏烤。脆香四溢,也成為菜園裏廣為稱道的壹道菜。

切成塊裝盤,顏色紅潤,特別誘人。

燒鵝的味道比鴨子的味道更細膩。脆皮裹厚肉,肥瘦皆宜,尤其是嚼頭和糖醋醬,爽口又過癮。

鮮嫩多汁是黑胡椒牛仔骨的最高境界。視覺上,沸騰的汁液非常誘人,骨肉分離,表皮微焦,內部嫩滑。再加上黑胡椒,和牛排相比,六七成熟的牛仔骨別有壹番風味。

用煎蛋、玉米、西蘭花點綴,很好吃!對於愛吃雞蛋的小夥伴來說簡直是額外的驚喜。

這道石鍋豆腐可以算是南昌人常吃的家常菜了。這是壹道簡單的菜,有家的味道。

豆腐嫩滑,但容易炸。吃著整塊豆腐,不得不稱贊廚師的手藝。

脆蘿蔔皮也是常見的涼菜。這種飯前開胃菜不僅能促進消化,還特別適合吃肉後解悶。

辣椒飯在其他店裏是很少見的特色。這壹次,我居然在菜園的壹次家庭聚餐上吃到了。給菜園打電話!

畢竟我們南昌人愛吃辣,辣椒飯特別合我們的口味。與普通米飯相比,辣椒米飯味道更開胃。

#年關將至,很高興看到這些。

是不是更想家了好吃的幹菜?#

阿江

我是壹名交通警察。我已經28年沒回家和家人壹起吃飯了。特別希望能和家人坐在壹起過個好年。

@小謝

從順德到南昌,飛機上只剩下壹等座了。連火車票都沒搶到兩天。在佛山壹年回不了家,特別想回去。全家人聚在壹起吃年夜飯。

2018,多陪陪家人!

地址:南昌市紅谷灘新區路引路539號(路引路地鐵站1出口)