電飯鍋做菜的方法手撕雞
原料：雞、老抽、生抽、鹽、糖、料酒、姜片。
做法：
1、準備壹只雞，洗凈。
2、用鹽薄薄的在雞身上抹壹層，雞肚子裏塞上兩片姜片，靜置五分鐘。
3、準備壹個容器，放入壹湯匙老抽，壹湯匙生抽，壹點點鹽，壹湯匙糖，料酒壹瓶蓋，拌勻。
4、把3均勻抹到雞身上，腌制20分鐘。
5、電飯鍋底放上壹塊雞肚子裏的雞油(食用油也可)，把蔥和姜片平鋪在電飯鍋底。
6、把腌制好的雞放進鋪好姜片，蔥和雞油的電飯鍋，同時把腌制的調料也壹起倒進去，在雞身上淋壹勺色拉油，按下煮飯鍵，等到電飯鍋跳起，過十分鐘開鍋，取出雞，撕，吃的時候可以配上喜歡的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，幾滴生抽，壹點點糖和多多的麻油拌在雞上。
電飯煲版香鹵鳳爪
原料：400g鳳爪、150g雞翅尖、1片鮮檸檬葉、2片姜片、1片鮮黃皮葉、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g鹽。
做法：
1.鍋內燒開水，放入雞爪，翅尖焯水。撈起用涼水沖洗大約2分鐘。鍋燒熱，下白糖。化開後入雞爪、翅尖上糖色。
2.加姜片、檸檬葉、黃皮葉、生抽、少許油、涼水燒開。
3.轉放入電飯鍋內。鹵8-10分鐘就可以了。如果要吃軟爛點的，就加到15-20分鐘。
4.8分鐘後停電開蓋。鹵得剛剛好呢，還有少許汁。
電飯鍋做菜的技巧蜜汁叉燒肉
原料：梅花肉、蠔油、油、料酒、姜、叉燒醬。
做法：
1、準備好食材。
2、把肉洗幹凈，瀝幹水份。然後用叉紮壹些小洞。
3、把姜剁著姜未，用手捏出姜汁，滴在五花肉上。
4、然後加進料酒。
5、再倒進叉燒醬。
6、用小刷把鍋底上刷壹層油。
7、把腌制好的肉放在電飯鍋上_第壹面，_至跳制，再反面_至跳制，即可。
醬燒雞翅
原料：雞中翅、醬燒雞翅汁、姜、油。
做法：
1.雞翅解凍後洗幹凈放入不繡鋼盆或陶瓷的盆，不要用?盆。
2.煲壺開水倒進雞中翅裏燙泡5分鐘，水要淹過雞翅。
3.倒入篩裏過掉血水。
4.倒適量的油進鍋底，將雞中翅排放進鍋裏，厚皮那邊朝下鍋底，倒入醬汁，放入兩片姜就可以插上電源按快速煮飯鍵。
5.大概煮至15分鐘左右用筷子翻壹翻面蓋好繼續煮，待電飯鍋跳至保溫即可。
電飯鍋做菜的秘訣什錦披薩
原料：面粉、鹽、白砂糖、黃油、幹酵母、牛奶、香蒜辣醬、奶酪、甜玉米、豌豆、青、紅椒各1/2個、洋蔥、黑胡椒、油。
做法：
1、牛奶中加入40ml清水，加熱至40度，放入幹酵母，攪拌均勻後靜置10分鐘。將面粉、鹽和白砂糖混合後，加入酵母水，揉成面團，加入黃油繼續揉到面團光滑，蓋上保鮮膜餳置2小時，之後搟成需要的餅底即可。
2、洋蔥洗凈切碎，青、紅椒洗凈，切成小丁，奶酪切成細絲。
3、電飯鍋底刷壹層薄油，將餳好的面搟成薄餅放入，用叉子紮壹些小孔。在面餅上均勻地塗沫壹層香蒜辣醬，撒少許奶酪絲，再依次撒上甜玉米、豌豆、洋蔥碎、青椒丁、紅椒丁和黑胡椒最後再均勻地擺上壹層奶酪絲。
4、打開電飯鍋加熱20分鐘即可。
蘿蔔燜排骨
原料：白蘿蔔適量、排骨適量、冰糖、桂皮、花椒、八角、生抽、老抽、幹辣椒。
做法：
1.排骨用滾水焯壹下，洗凈浮沫。
2.焯好的排骨放進壓力鍋內膽，用生抽、老抽、料酒腌制壹會。
3.花椒八角桂皮幹辣椒洗凈備用，姜蒜切片。
4.白蘿蔔切自己喜歡的大小。
5.隨後也放進壓力鍋內膽，並放入花椒、八角、桂皮、幹辣椒、姜蒜片和冰糖。
6.加熱90分鐘即可。
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