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如何知彼知己,做出正確決策?

狼也很想當百獸之王,但它知道自己是狼不是老虎,所以很少攻擊比自己強大的動物,就算不可避免地遭遇這些敵人,狼也會群起而攻之。獸群中的老、幼、病、殘是狼群的首選目標,狼會辨認出哪些是處於弱勢、較易捕獲的犧牲品。

可見,狼族對自身的情況和對手的情況非常明了,也正是它們知彼知己,所以才能因時因地制定正確的捕獵策略。

現如今,知彼知己是商家做出正確決策的前提,它已成為商家經營決策的基本法則之壹。

北京大白鯊酒樓是以經營廣東粵菜、打邊爐、蛇餐等為主要特色的酒樓,位於北京北二環路和新街口交叉路口,背靠商業區,又面臨交通順暢的二環路,地理位置相當不錯。走進大白鯊酒樓,妳可以發現它就處在風景秀麗的什剎海西海邊。坐在壹樓的餐桌前,可以欣賞到窗外什剎海波光粼粼的湖面。清風吹來,感覺甚為愜意。真是壹個品嘗美食的好地方。

然而,就是這樣壹個地理位置優越、環境舒適典雅的餐廳,開業以來,壹直人氣不旺,每到吃飯時間,上座率還不到30%。為什麽呢?深入研究它的病癥,不難發現,慘淡經營原因就在於它既不“知己”也不“知彼”。

首先是不知己。酒樓內部的格局設計並不實用,也不盡合理。比如,每壹層都是小餐桌,最多只能容納四個人同時就餐,沒有大圓桌,這樣對多人就餐十分不便。而且桌的布置過於密集,給人壹種非常局促的感覺。

其次,存在著明顯的不知彼。不了解食客的偏好和需求。北京的食客嘗遍大江南北各種菜系,吃來吃去還是覺得家常菜最親切。這幾年來,北京菜館盛行的是北京菜、川菜、東北菜。而廣東粵菜因為在口味上與北方人差距較大,在北京始終難成氣候。而且,北方人對蛇餐並不感興趣。偏偏該酒樓的菜譜上便有恐怖的群蛇照片!很顯然,這與北京食客的偏好和需求是極不相符的。既不知己,又不知彼,怎麽能夠贏得市場呢?現在的大白鯊酒樓已經徹底改變了,取而代之的是京味大眾菜、特色菜,當然,生意也越來越好。

“知己”和“知彼”是競爭者要補好的兩堂課,只有做到全面了解自己和對方,並有效地利用自身和環境的優勢,我們才能在競爭中永立潮頭。