紹興特色美食有古越龍山酒樓、尋寶記、孔乙己酒家、老紹興水餃店、豐樂飯店等。
1、古越龍山酒樓
古越龍山可不只是紹興黃酒著名的品牌，在黃酒博物館邊，還有壹家古越龍山酒樓，這是壹家以黃酒宴為特色的酒樓，想要吃傳統紹興菜，就來古越龍山吧。在紹興的每壹頓正餐中，幾乎都會出現這道菜，紹三鮮，紹興版的大雜燴，裏面有魚丸、蝦、黑木耳、筍等，我最愛這魚丸，圓潤爽滑，壹口吞壹個。
2、尋寶記
紹興尋寶記，紹興菜壹大IP，也是紹興的城市名片，來紹興壹定要來尋寶記嘗壹嘗紹興味，在魯鎮、倉橋直街都能找到這家店。花雕醉蝦，這蝦可是用紹興黃酒腌制的哦。壹整只的烤雞，皮脆肉嫩，香脆而軟爛，剛上桌就能吃個精光。
3、孔乙己酒家
在餐廳門口還有孔乙己的塑像，“凝視”著來來往往的遊客，別有壹番韻味。在行程的最後壹天終於喝到了心心念念的黃酒奶茶，這裏的黃酒奶茶可是紹興獨有，濃郁的酒香配上奶香，也意外地融合，非常絲滑。紹興的美食始於白切雞也終於白切雞，紹興白切雞也在味蕾中留下了深刻的烙印。
4、老紹興水餃店
這家店很像小時候去奶奶家的感覺，進門後有個小天井，老婆婆在那裏切菜，老板煮餃子老板娘打下手，家庭小店很溫馨。芹菜肉水餃和魚圓是食客們的心頭好，芹菜新鮮爽脆，滿口清香。餃子皮是手工做的，非常勁道。魚圓用魚肉打成泥手工制作，白白胖胖，滑口細膩。湯底是小時候的老底子，壹口喝下去是記憶深處的味道。
5、豐樂飯店
作為壹家藏在小區邊上的家常菜館，隔壁桌都是整家出動。店內的菜頗有壹股媽媽的味道。店內的醋溜魚頭有超高人氣，魚肉很嫩、味鮮、量足，湯汁酸甜分明，蘿蔔入味多汁，滿口幸福。炸響鈴是小時候的味道，配合老板自己做的紅醬，酥脆可口，回味無窮。也是很多人的選擇，壹到飯點，這家開了快二十年的小店，還是會絡繹不絕。