1，艾草餅的常見做法:鮮艾草400g，紅糖200g，黃糖200g，粘米粉650，糯米粉100，食用油少許。將新鮮的艾草清洗幹凈，切成小塊，放入攪拌機中加入少量的水壹起搗碎。將碾碎的鮮艾草倒入湯包中，擠出艾草汁。將艾草汁分成兩份，將壹份艾草汁倒入鍋中，加入紅糖、黃糖煮沸溶解。在剩余部分的艾草汁中加入少量的粘米粉和糯米粉，攪拌均勻，將攪拌均勻的艾草汁倒入鍋中，與溶糖的艾草汁壹起用小火煮沸，煮成固體，放在盤子上冷卻。艾草固體冷卻(室溫)後，可加入粘米粉和糯米粉，揉成團。手上抹油，將艾草球揉成糯米球大小的小球待用。做第壹個餅之前，需要在餅格和手上多塗壹點油，然後將餃子蘸油放在餅格上壓制成型，再將餅取出放在蒸網上蒸。將冷水放入蒸籠，將水燒開，然後將蒸網上的艾草餅放入蒸籠中用中火蒸15分鐘，然後取出。
2、艾草餅:鮮艾草、面粉、木薯粉、水、糖、鹽。新鮮的艾草是用水、糖和鹽擠壓而成的。艾草汁中加入面粉和木薯粉，攪拌均勻，刷上少許油。在鍋裏炸。蛋糕的厚度不要太厚，兩三分鐘左右。兩面金黃，熟透。q滿彈，微苦微甜，有濃濃的艾草味。
3.煎艾草餅:1把鮮艾草，300克糯米粉，50克粘米粉，150克糖，140克水。首先，把艾葉摘下來洗幹凈。然後放在鍋裏，煮熟，撈起，澆水，把水弄幹凈。放在案板上切，然後剁碎。將切碎的艾草放入容器中。加入糯米粉、水和糖攪拌均勻。把面團揉成壹個形狀，在鍋裏粘壹些米線，煎至熟。這是成品。