第壹條蒸魚！還有很多種類的魚可以選擇清蒸，肉質需要細膩無味。像鱸魚和草魚，這些都可以用來蒸。首先妳需要準備壹條魚，蔥，姜和壹點紅辣椒(生辣椒)。還有壹些香菜，調料是鹽、胡椒粉、豆豉。香菜切掉，最後用於裝飾和提味。蔥、姜、辣椒切成細絲，放入碗中用水浸泡提味。把魚洗幹凈，在魚身上開花嘴。然後用鹽、胡椒粉、料酒、蔥姜腌制10分鐘。水開後，蒸10分鐘。魚熟了，撈出來，把泡好的蔥、姜絲、生辣椒絲鋪在上面，用熱油把香味倒出來，最後用香菜裝飾壹下，淋上蒸魚醬油。
第二種麻辣魚片，我喜歡味道比較濃的！麻辣魚片吃起來又辣又鹹。我們選草魚。魚洗幹凈後，我們把魚切成魚片，把魚刺剁碎。然後可以熬辣椒油。直接燒油放姜片，可以選擇火鍋底料，也可以用麻辣水煮魚底料，翻炒加開水燒開。然後把魚骨放下來煮壹會兒，再放入魚片，選擇大壹點的盤子。放入魚骨和魚肉，倒入少許湯汁，最後撒上壹把幹辣椒，倒入熱油中刺激香味，用香菜點綴即可食用。
第三種糖醋魚。喜歡甜甜最愛！將魚洗凈，切成塊。用料酒、姜、鹽腌制15分鐘後裹上澱粉。油溫五六成熱的時候在鍋裏炸，不要粘在壹起。粉碎定型後，取出。油溫稍微熱壹點的時候，在鍋裏炸壹下，撈出備用。在鍋裏加入番茄醬、糖和醋，攪拌均勻(這三種調料的量看妳自己的喜好)。將魚塊放入童子中，慢慢翻炒。最後上桌，切壹點蔥花做裝飾。