用微波爐可以烤制披薩,壹般中火烤制12-14分鐘即可,烤的過程中可以中途看壹下有沒有熟,時間的長短可能略有差異。(根據微波爐的不同品牌,具體時間可自行掌握,最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間)。”
用料
主料
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調和油10g
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泡打粉3g
調料
番茄醬
1個
洋蔥
1個
奶酪
1塊
微波爐烤披薩的做法
1.面粉200克,鹽3克,調和油2調羹,泡打粉3克,用溫水100克揉成面團,蓋濕巾醒30分鐘;待體積膨大,揉成4個面團,將面團搟開成薄薄的圓餅狀備用。
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2.牛肉或豬肉末100克調味腌制 ,培根幾片切成細末, 洋蔥半個切丁, 青紅椒或者西紅柿壹個切丁;
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3.面餅放在刷好油的盤子上,倒入3調羹番茄醬,用調羹的背面將番茄醬刮開,均勻塗抹在面餅上。
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4.用手將肉末、洋蔥丁、青紅椒丁、蔥花均勻地抖撒在面餅上;再撒壹些切好絲的起司、奶酪在上面。(註意:起司、芝士、黃油、奶酪壹定要冰凍才能切片切絲)
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5.整理好比薩餅的壹圈邊緣,使邊緣高出壹些,防止在烤制過程中餡料溢出.
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6.放進微波爐,中火烤制12-14分鐘即可;我家是光波爐,功能鍵選擇光波微波組合14分鐘,烤好後取出,將比薩切成4瓣或6瓣。松脆鮮香,味道決不遜色於必勝客的比薩!每個比薩的成本僅5-6元。(根據微波爐的不同品牌,具體時間可自行掌握,最好停機幾次看烤熟的程度再設定時間)
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