海倫斯大紮是壹種生啤酒，有“啤酒果汁”之稱。生啤酒直接將生產線上最優質的清酒註入全封閉的不銹鋼桶中。飲用時充入二氧化碳，用穿梭機將酒冷藏，將酒的溫度控制在3-8攝氏度，從穿梭機直接將酒抽入啤酒杯中。
紮啤的起源
Draftbeer也是外文名，音譯自英文生啤酒。它的全稱應該是“重二氧化碳生啤酒”。最優質的清酒從生產線直接註入全封閉不銹鋼桶中，飲用時用啤酒釀造機充入二氧化碳，用啤酒釀造機將酒控制在3 ~ 8℃，飲用時從啤酒釀造機直接倒入啤酒杯中，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純正、泡沫更豐富，飲用時更清爽、更難忘。
起初，人們喝的是鮮啤酒，但很快人們發現，鮮啤酒因為沒有經過殺菌處理，很難保證其衛生，而且保質期短，無法長途運輸和銷售。後來人們發明了熟啤酒，它是在新鮮啤酒的原液基礎上，增加了高溫殺菌工藝，保證了啤酒的衛生，延長了啤酒的保質期，為啤酒的長途運輸和銷售提供了條件，讓更多的人能喝到這麽好喝的啤酒。隨著科學技術的進壹步發展，人們的生活水平得到了進壹步提高。人們發現，熟啤酒在高溫下可以殺菌，但同時啤酒的壹些營養成分被破壞了。因此，人們發明了過濾殺菌保鮮技術，生產純生啤酒。
生啤酒不僅保留了鮮啤酒的營養成分，還去除了有害細菌和雜質，使其泡沫更加細膩爽口，進壹步增強了啤酒帶來的愉悅感。後來人們發現，啤酒在3-8℃下飲用，泡沫最細膩，口感最好。為此，人們發明了壹套專門用於純生啤酒冷卻隔氧運輸的設備，這就是生啤酒運輸設備。這樣的設備輸出的啤酒就是我們所說的生啤酒，由於泡沫豐富細膩，口感清新純正，深受啤酒愛好者的喜愛。但壹直以來都是因為設備投入大，成本高，價格比普通啤酒高幾倍，只在高端消費場所。
被稱為“原啤酒汁”的Zhabeer直接將生產線上最好的清酒註入全封閉式不銹鋼桶中。飲用時用啤酒釀造機充入二氧化碳，用啤酒釀造機將酒控制在3 ~ 8℃。飲用時直接從啤酒釀造機抽入啤酒杯中，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純凈、泡沫更豐富、更爽口、更難忘。
生啤酒的價格比同量熟啤酒高3-5倍。原因如下。
壹是因為是生啤酒，保持了啤酒的良好口感和營養；
二是生產過程中，無菌條件嚴格，設備投入大。灌裝前要進行膜過濾或微孔過濾，去除所有微生物，啤酒桶和生產環境也要嚴格無菌。
第三，銷售方式應通過生啤酒銷售機進行冷卻和補充二氧化碳，並對啤酒進行二氧化碳加壓，避免啤酒與空氣接觸產生氧化氣味；
近年來，紮啤逐漸走進大眾生活，同時價格也逐漸親民，普通大眾對紮啤的需求也越來越大。生啤酒和鮮啤酒也是很多中小投資者的首選，尤其是在夏季大排檔和帶燒烤的啤酒銷售旺季，往往壹個啤酒季就能收回成本，小型啤酒設備和自釀設備確實能滿足壹個大排檔或餐廳的需求，產量供應源源不絕。