第二,鵪鶉蛋和紅燒肉壹起烤。紅燒肉和它是絕配。營養豐富,好吃不油膩,老人小孩都喜歡。從營養的角度來說,紅燒鵪鶉蛋具有高蛋白、高營養的特點,能夠快速全面地補充營養,加快體弱者的恢復,加速嬰幼兒的發育和生長。我們大多數人都可以吃鵪鶉蛋和紅燒肉。因為紅燒鵪鶉蛋的營養不僅是弱者需要的,蛋白質也是每個人都需要的。鵪鶉蛋紅燒肉對肺病、胸膜炎、哮喘、心臟病、神經衰弱等有效,這些人可以多吃。
第三,凍豆腐冷凍後會有毛孔,口感很有層次感。用肉湯煮的凍豆腐非常好吃,因為凍豆腐裏的蜂巢吸收了湯的味道。做法是:五花肉,洗凈,切成大塊。焯壹下,放在壹邊。五花肉,洗凈,切成大塊。焯壹下,放在壹邊。
然後加入料酒;調入醬油,繼續炒,炒至五花肉表面沾上醬油的顏色,再加入適量熱水,待五花肉熟透,蓋上鍋蓋小火煨至五花肉熟透,然後開鍋放入凍豆腐(壓入湯中,否則不入味),撒壹點糖,加壹點鹽,當湯的味道比自己的稍淡時,關火。