土豆平時最常吃的就是清炒土豆絲、土豆雞蛋餅，偶爾也會切成片來炒，不厚不薄，炒熟之後土豆特別香糯，很好吃。牛排做法簡單，又比較有營養，不管是大人還是孩子，多吃牛肉對身體都是有好處的，平時總是搭配黑胡椒醬做黑椒牛排吃，這次換成普通家常菜，受到了全家人的表揚，來看看詳細的制作過程吧！
牛排青椒土豆片
所需要的食材有：牛排壹塊、土豆壹個、青椒壹個、食用油、鹽；
詳細制作過程：
步驟壹：不粘鍋上火燒熱，放少量食用油，把牛排放進鍋裏，小火，每面煎1-2分鐘；
步驟二：我用的這個牛排比較厚，不用煎全熟，兩面的表面變色就可以了；
步驟三：用廚房剪刀把煎過的牛排剪開成小條，也可以用刀切；
步驟四：煎牛排後鍋裏還會有余油，把土豆去皮切成片放到鍋裏煎熟；
步驟五：土豆片半熟後，把牛排放進鍋裏壹起翻炒；
步驟六：加適量鹽放進鍋裏，翻炒調味，如果有黑胡椒和海鹽會更香，沒有的話直接就用鹽好了；
步驟七：青椒洗凈後去蒂，切成小塊，放到鍋裏壹起翻炒均勻，就可以出鍋裝盤了。
簡單省事又好吃的牛排青椒土豆片就做好了，牛排肉嫩，土豆香糯，青椒清脆，好吃還下飯，這樣的家常菜還是很受歡迎的。